Acasă
➠ Goluri pentru iarnă
➠ Coacăz roșu pentru iarnă
➠ Gem de coacăze și coacăze pentru iarnă

Gem de coacăze și coacăze pentru iarnă

4059

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 259,2 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 1,3 gr.

Grăsimi * 0,5 gr.

Carbohidrați * 61,3 g

Conţinut

Dulceața de coacăze și coacăze este un desert cu un gust și o aromă unice, care cu greu va lăsa pe nimeni indiferent. Și asta nu numai din cauza gustului gemului. Conține o cantitate imensă de vitamine și minerale. Nu aveți nevoie de abilități culinare speciale pentru a face acest tratament. Principalul lucru este să urmați instrucțiunile pas cu pas pe care vi le-am prezentat în atenția dumneavoastră.

Ingrediente

Agrișă 1 kg coacaze rosii 1 kg Coacăz negru 1 kg Zahar granulat 3,6 kg Apă 450 ml.

Procesul de gătit

În primul rând, să începem să pregătim boabele. Îndepărtăm ramurile suplimentare, frunzele, tăiem cozile boabelor de pe ambele părți. Clătim bine de câteva ori, apoi trecem fructele de pădure printr-o mașină de tocat carne sau macinăm cu un blender.

Pune boabele tocate într-un recipient mare, toarnă apă acolo, adaugă zahăr și lasă-l timp de o oră.

O oră mai târziu, punem recipientul cu fructe de pădure la foc mare. După ce masa fierbe, gătiți amestecul timp de o jumătate de oră. apoi scoateți masa de pe foc și lăsați-o să se răcească complet.