Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Agrișe pentru iarnă
  4. ➠ Gem dulce de smarald

Gem dulce de smarald

0
3720
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 353,6 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 89,6 g
* la 100 gr. produs
Gem dulce de smarald
Conţinut

Această dulceață și-a luat numele din frumoasa culoare smarald pe care o păstrează agrișa la fierbere pentru o perioadă scurtă de timp datorită frunzelor de cireș. În același timp, boabele nu își pierd forma.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Sortați fructele de pădure, tăiați ciocurile uscate și cozile verzi. Tăiați fiecare boabe cu o scobitoare. În mod ideal, doriți să eliminați semințele din toate fructele de padure, dar nu este nevoie.
Etapa 2 din 7
Se clătește frunzele de cireș, se înmoaie în 1 litru de apă clocotită și se fierbe aproximativ 15 minute, se răcește bulionul și se toarnă în fructe de pădure, se lasă 6-23 ore.
Etapa 3 din 7
Se strecoară apoi apa, se amestecă cu zahăr și se fierbe la foc mare, apoi se fierbe încă 5-10 minute. la foc mic.
Etapa 4 din 7
Nu scoateți cratița cu sirop din aragaz, adăugați acolo agrișe. Gatiti la foc mic timp de 5 minute, apoi scoateti din aragaz si lasati sa se raceasca. Nu trebuie să amestecați, astfel încât boabele să nu izbucnească.
Etapa 5 din 7
Se strecoară din nou siropul și se repetă de la început: se fierbe, se adaugă agrișele, se fierbe 5 minute, se ia de pe foc și se răcește. Repetați aceste manipulări de 3-4 ori.
Etapa 6 din 7
Când gemul este gros, îndepărtați frunzele de cireș cu o lingură cu fante. Dacă doriți, puteți pune câteva frunze de cireș proaspete în borcane. Turnați dulceața în borcane sterile și strângeți bine capacele.
Etapa 7 din 7
Se răcește sub o pătură caldă. Consumați produsul în termen de 1 an.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *