Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Agrișe pentru iarnă
  4. ➠ Gem de coacăz cu nuci

Gem de coacăz cu nuci

0
4701
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 578 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 15 h.
Proteine ​​* 15,9 gr.
Grăsimi * 45,4 g
Carbohidrați * 57,5 g
* la 100 gr. produs
Gem de coacăz cu nuci
Conţinut

Iată o rețetă pentru un delicios dulceață de agrișă. Gustul său devine original datorită adăugării de nuci. Procesul de preparare a unui astfel de gem este laborios și consumator de timp, dar gustul și aroma acestuia merită răbdarea și timpul petrecut.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Să pregătim nuci pentru gem. Punem o tigaie pe foc și trimitem nuci în ea. Se prajesc pana se rumenesc. Când nucile sunt reci, trebuie să le tăiați în bucăți mici.
Etapa 2 din 7
Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă frunze de cireș. Apoi am dat foc. De îndată ce conține vasul fierbe, opriți gazul. Lăsați bulionul să se răcească o vreme.
Etapa 3 din 7
Să avem grijă de fructe de pădure. Agrișele ar trebui să fie sortate cu grijă, cozile ar trebui îndepărtate. După aceea, se toarnă agrișele într-o strecurătoare și se clătește fiecare boabe.
Etapa 4 din 7
Trecem la cel mai laborios proces în prepararea acestui gem. Fiecare boabe trebuie tăiate cu un cuțit și, folosind o lingură mică sau un știft, scoateți pulpa din ea. Locul pulpei în boabe va lua o bucată de nucă prăjită. După aceea, punem boabele într-un recipient în care va fi pregătită gemul.
Etapa 5 din 7
Filtrează bulionul răcit, îndepărtând astfel frunzele de cireș. Apoi, se toarnă zahăr granulat în el, se aprinde gazul și se dă foc. După fierbere, continuați să amestecați și gătiți siropul până când zahărul se dizolvă complet.
Etapa 6 din 7
Se toarnă fructele de pădure umplute cu sirop gătit, se răcește și apoi se așează într-un loc răcoros timp de cel puțin 12 ore. Acest timp este necesar pentru ca boabele să fie bine saturate cu sirop. A doua zi am pus masa pe boabe. După ce fierbe, gătește încă 10 minute.
Etapa 7 din 7
Răciți dulceața de agrișă fină cu nuci (aproximativ câteva ore), apoi puneți-o în borcane pre-sterilizate și trimiteți-o la frigider pentru depozitare. Vă puteți răsfăța cu gem în orice moment!

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *