Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Agrișe pentru iarnă
  4. ➠ Gem de coacăz cu mentă

Gem de coacăz cu mentă

0
3352
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 370,1 kcal
Porții 1 port.
Timp de gătit 17 h.
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 87,3 g
* la 100 gr. produs
Gem de coacăz cu mentă
Conţinut

Dulceața minunată de mentă aromată are un gust uimitor și neobișnuit. Acidul citric va ajuta la menținerea recoltei până în vara viitoare, dar dacă boabele sunt foarte acide, o puteți face fără ea. Este necesar să gătiți în mai multe etape, deci va dura ceva timp să așteptați ca piesa de prelucrat să se răcească.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați bine fructele de pădure, tăiați cozile pe ambele părți cu foarfece și clătiți din nou, lăsați lichidul să se scurgă din ea. Clătiți ramurile de mentă și uscați-le puțin cu un șervețel.
Etapa 2 din 5
Pune fructele de pădure și menta într-o cratiță cu fundul gros.
Etapa 3 din 5
Puneți separat zahărul în apă și fierbeți siropul timp de aproximativ 3 minute pentru a dizolva complet zahărul. Se adaugă sirop fierbinte în fructe de pădure și se lasă să stea sub capac până se răcește complet, aproximativ 6-8 ore.
Etapa 4 din 5
Se fierbe gemul la foc mediu și se lasă din nou să se răcească, acoperit. Se fierbe din nou și se fierbe 20 de minute, se îndepărtează ramurile de mentă și se adaugă lămâia.
Etapa 5 din 5
Se toarnă dulceața în borcane sterile și se rostogolește. Întoarceți borcanele și acoperiți-le cu o pătură până a doua zi pentru a vă răcori complet. Păstrați gemul într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *