Gem de căpșuni sălbatice într-un aragaz lent
0
1828
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
220 kcal
Porții
10 port.
Timp de gătit
110 minute
Proteine *
0,8 gr.
Grăsimi *
0,4 gr.
Carbohidrați *
53,8 g
Vara gătesc gem de căpșuni doar într-un aragaz lent, pentru mine acesta este un mod simplu și convenabil. Iar gemul gătit într-un aparat electric, după părerea mea, se dovedește a fi mai gustos și mai aromat decât gemul de căpșuni gătit pe aragaz. De obicei folosesc căpșuni sălbatice, dar și căpșunile de grădină sunt bine.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pregătiți borcane, spălați-le bine și sterilizați într-un multicooker. Se toarnă un litru de apă în vasul aparatului, se instalează rețeaua de abur și se așează borcanele cu capul în jos. Setați modul „Gătit cu aburi”, timpul este de 30 de minute. Obișnuiam să sterilizam borcane în cuptorul cu microunde sau în cuptor.
Sortează căpșunile, pune într-o sită, clătește bine și lasă lichidul în exces să se scurgă. Puneți căpșunile în bolul multicooker, adăugați 100 de mililitri de apă potabilă și acoperiți cu zahăr granulat, amestecați bine cu o spatulă de silicon. Închideți capacul instrumentului. Setați modul „Stingere” pe panou, timp - 1 oră. Deschideți capacul după o jumătate de oră.
Bucurați-vă!