Gem de căpșuni de luncă cinci minute
0
2350
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
366,5 kcal
Porții
40 port.
Timp de gătit
13 h.
Proteine *
1,4 gr.
Grăsimi *
0,6 g
Carbohidrați *
87,2 g
Odată am observat că piața vinde fructe de pădure mici care arată ca niște căpșuni, dar au o culoare mai nedescriptibilă și sepale strânse. Dacă vedeți astfel de fructe de padure, atunci asigurați-vă că le cumpărați, deoarece aceasta este o căpșună de luncă, care are un număr mare de proprietăți utile. Recomand să faceți dulceață aromată de căpșuni de pajiște.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pune fructele preparate în sirop, adaugă acid citric și amestecă bine. Aduceți la fierbere, amestecând ocazional și îndepărtând orice spumă. Gatiti dulceata timp de 5 minute. Apoi scoateți-l de pe foc și răciți-l complet timp de 8-12 ore. Spălați borcanele și sterilizați-le în cuptorul cu microunde sau cuptor. Fierbe capacele.
Borcanele și capacele trebuie să fie uscate. Puneți din nou recipientul cu gem la foc mic și aduceți la fierbere, fierbeți 5 minute și scoateți-l de pe foc. Se toarnă gemul fierbinte în borcane sterile, se închide cu capacele sterile, se întoarce cu susul în jos și se înfășoară cu o pătură caldă. Se lasă să se răcească complet, apoi se transferă într-un loc întunecat pentru depozitare.
Bucurați-vă!