Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Zmeură pentru iarnă
  4. ➠ Gem de zmeură printr-o mașină de tocat carne

Gem de zmeură printr-o mașină de tocat carne

0
2888
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 356 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 8 h.
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grăsimi * 0,8 gr.
Carbohidrați * 86,6 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de zmeură printr-o mașină de tocat carne
Conţinut

Gemul de zmeură printr-o mașină de tocat carne aparține categoriei gemului "rece" și este cel mai popular și mai convenabil mod de preparare a zmeurii. Este mai bine pentru el să ia o boabă de pe site-ul său sau cumpărată de la prieteni, deoarece o boabă de pe piață poate fi cu „chimie”. Nu este de dorit să spălați zmeura înainte de recoltare: zmeura umedă începe să fermenteze rapid.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Sortați zmeura cu atenție și cu atenție, îndepărtând toate resturile mici. Apoi curățați sepalele de zmeură. Dacă boabele nu sunt complet curate, clătiți-le cu apă rece și asigurați-vă că le uscați pe un prosop.
Etapa 2 din 5
Așezați zmeura pregătită într-o cratiță sau într-un castron mare și acoperiți cu cantitatea calculată de zahăr. Nu este necesar să reduceți cantitatea de zahăr, altfel zmeura va fermenta. Zahărul poate fi înlocuit cu zahăr pudră, care se dizolvă mai repede în gem.
Etapa 3 din 5
Lăsați zmeura și zahărul timp de 2 ore. În acest timp, zahărul se va dizolva parțial, iar boabele vor da mult suc.
Etapa 4 din 5
Apoi răsuciți zmeura împreună cu siropul într-o mașină de tocat carne cu o grătar fin. Lăsați piureul de zmeură rezultat timp de 5 ore la temperatura de acasă. Acest timp este necesar pentru ca zahărul să se dizolve complet.
Etapa 5 din 5
Sterilizați borcanele și capacele prin orice mijloace. Se toarnă gemul terminat în borcane. Se toarnă niște zahăr deasupra gemului și se sigilează bine borcanele. Păstrați acest tratament numai la frigider.

Blankuri fericite!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *