Acasă
➠ Goluri pentru iarnă
➠ Zmeură pentru iarnă
➠ Gem de zmeură cu agrișe

Gem de zmeură cu agrișe

2559

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 261,3 kcal

Porții 1,2 l.

Timp de gătit 180 de minute

Proteine * 1,2 gr.

Grăsimi * 0,6 g

Carbohidrați * 62,6 gr.

Conţinut

Pentru iubitorii de preparate neconvenționale, vă sugerăm să combinați zmeură cu agrișe în gem. Veți obține agrișe întregi în sirop de zmeură. Luați fructe coapte pentru gem. Desertul se pregătește rapid, de cele mai multe ori se petrece doar pentru pregătirea fructelor de pădure. Incearca-l!

Ingrediente

Agrișă 1 kg Zmeură 300 gr. Zahar granulat 700 gr.

Procesul de gătit

Îndepărtați inflorescențele și tulpinile de agriș cu foarfece de unghii. Clătiți bine fructele de pădure cu apă curentă și uscați-le cu un prosop. Apoi înțepați fiecare boabe cu un ac, astfel încât agrișa să fie bine saturată cu zahăr. Așezați boabele pregătite într-un castron pentru gătit gem, acoperiți cu cantitatea calculată de zahăr și amestecați. Lăsați agrișele cu zahăr timp de 2 ore, astfel încât să-și dea sucul și zahărul să se dizolve.

Curățați zmeura din tulpini și clătiți ușor cu apă. Zmeura de grădină nu trebuie spălată. Folosind un blender, mărunțiți zmeura într-un piure neted și după 2 ore transferați-le în agrișele acoperite cu zahăr. Se amestecă totul ușor.

Pune vasele cu gem la foc mic. Gatiti dulceata in termen de 7-10 minute de la inceputul fierberii, amestecand-o ocazional cu o lingura de lemn si indepartand spuma de pe suprafata.