Gem dulce de pere
0
1763
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
289,9 kcal
Porții
2 p.
Timp de gătit
80 de minute
Proteine *
0,5 gr.
Grăsimi *
0,4 gr.
Carbohidrați *
71,7 g
Este imposibil să faceți gem frumos în felii din pere moi, dar puteți face gem din ele, care îl deosebește de alte deserturi prin aroma și gustul său special. Pentru depozitare fiabilă, acidul citric este adăugat la gem în proporție de 1 gram de lămâie pe 1 kilogram de fructe. La această delicatesă se pot adăuga diverse condimente.
Ingrediente
Procesul de gătit
Clătiți pere moi cu apă caldă și uscați-le cu un prosop. Apoi îndepărtați zonele deteriorate, păstăile de semințe și tulpinile. Tăiați perele în bucăți mici și transferați-le într-o oală cu gem. Se toarnă pere cu apă și se fierbe 20 de minute la foc mic. Puteți turna bulionul. Mărunți perele fierte pe o sită pentru a îndepărta tortul.
Pregătiri fericite și gustoase!