Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de pepene verde
  3. ➠ Pepene verde pentru iarnă în bănci
  4. ➠ Gem de pulpă de pepene verde cu agar-agar

Gem de pulpă de pepene verde cu agar-agar

0
1175
Bucătărie Lume
Conținut caloric 94 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 0,2 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 24,8 g
* la 100 gr. produs
Gem de pulpă de pepene verde cu agar-agar
Conţinut

Pepenele verde este acoperit cu zahăr și adus la fierbere. În el se toarnă un amestec de vin alb, agar-agar și scorțișoară. Totul este gătit timp de 15 minute, după care se adaugă suc de lămâie acolo. După alte 15 minute, gemul este așezat în borcane și lăsat să se răcească complet.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Mai întâi, clătiți bine pepenele verde sub apă curentă și uscați-l cu un prosop. Tăiați pulpa, tăiați-o în cuburi mici și scoateți semințele.
Etapa 2 din 6
Într-un recipient separat, măsurăm volumul necesar de vin, adăugăm agar-agar, scorțișoară măcinată. Se amestecă bine și se lasă deoparte.
Etapa 3 din 6
Umplem pepenele cu zahăr granulat, dăm foc și dăm la fierbere. Dacă se dorește, zahărul din trestie poate fi folosit în locul zahărului alb.
Etapa 4 din 6
După fierbere, se toarnă amestecul nostru de vin cu agar-agar și scorțișoară. Aduceți din nou la fierbere, îndepărtați spuma rezultată și gătiți la foc mediu timp de 10-15 minute.
Etapa 5 din 6
Stoarceți sucul unei jumătăți de lămâie și turnați-l într-o cratiță. Puteți folosi o lămâie întreagă pentru a face gemul mai acid. Gatiti inca 15 minute si scoateti de pe foc. Acoperiți tava cu un capac și lăsați conținutul să se răcească ușor.
Etapa 6 din 6
Turnați dulceața în borcane sterilizate, închideți bine capacele și întoarceți-o cu susul în jos. Înfășurați un prosop sau o pătură și lăsați-l să se răcească complet. A se păstra într-un loc răcoros și întunecat. Se servește cu ceai fierbinte și pâine proaspătă. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *