Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de pepene verde
  3. ➠ Pepene verde pentru iarnă în bănci
  4. ➠ Gem de pulpă de pepene verde cu portocală

Gem de pulpă de pepene verde cu portocală

0
656
Bucătărie Lume
Conținut caloric 203,2 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 14 h.
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 68,8 g
* la 100 gr. produs
Gem de pulpă de pepene verde cu portocală
Conţinut

Deoarece pulpa de pepene verde în sine nu are un gust luminos și bogat, se potrivește bine cu alte fructe de padure și fructe. Mai bine luați ingrediente care contrastează în gust, ca o portocală acră.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Separați pulpa de pepene verde de coajă, astfel încât să existe cât mai puțin strat alb posibil, tăiați în cuburi mici și, dacă este posibil, scoateți toate semințele.
Etapa 2 din 5
Așezați cuburile de pepene verde într-o cratiță și acoperiți cu zahăr. Agitați ușor conținutul cratiței, astfel încât zahărul să se varsă în adâncuri, și puneți-l la frigider pentru câteva ore, astfel încât sucul să se separe de pulpă și cristalele de zahăr să se dizolve.
Etapa 3 din 5
Curățați portocalele, împărțiți-le în pene și tăiați cuburi mici. Dacă doriți, desprindeți pielea de pe felii, astfel încât să nu interfereze cu gemul terminat.
Etapa 4 din 5
Puneți o cratiță cu pulpă de pepene verde pe aragaz, adăugați portocala și aduceți zeama la fiert la foc mic. Amestecați fructele în mod constant, astfel încât zahărul să se topească uniform și să nu ardă nimic. Se fierbe amestecul timp de 5-7 minute, apoi se ia de pe foc și se lasă să se răcească complet, va dura aproximativ 8 ore. Apoi, trebuie să fierbeți și să răciți dulceața de cel puțin încă două ori. La ultimul clocot, adăugați acid citric și amestecați bine.
Etapa 5 din 5
Întindeți dulceața finită în boluri sau înfășurați în borcane pre-pasteurizate dacă doriți să salvați desertul pentru iarnă.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *