Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de pepene verde
  3. ➠ Pepene verde pentru iarnă în bănci
  4. ➠ Gem de pulpă de pepene verde cu pectină

Gem de pulpă de pepene verde cu pectină

0
962
Bucătărie Lume
Conținut caloric 203,5 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,7 g
Carbohidrați * 61 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de pulpă de pepene verde cu pectină
Conţinut

Pulpa de pepene verde este bătută cu un blender. La ea se adaugă coaja de lămâie, rozmarin, pectină și zahăr granulat. Totul este adus la fierbere și turnat în cutii. După răcire, se obține o gem dulce și gustoasă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Clătiți bine pepenele verde sub apă curentă, tăiați pulpa din el și curățați-l de semințe.
Etapa 2 din 7
Puneți pulpa tocată cu un blender manual până obținem o stare de piure.
Etapa 3 din 7
Pe o răzătoare fină, frecați coaja de două lămâi și trimiteți-o în piureul de pepene verde.
Etapa 4 din 7
Înainte de a adăuga rozmarinul, faceți un plic pentru el. Pentru a face acest lucru, luați tifon, turnați rozmarin uscat pe el, legați-l și trimiteți-l în tigaie. Acest lucru trebuie făcut astfel încât, pe viitor, să nu interfereze cu savurarea gemului. Puteți folosi, de asemenea, o crenguță de rozmarin proaspăt, apoi nu este nevoie să faceți un plic.
Etapa 5 din 7
Se amestecă pectina într-un recipient separat cu 2 linguri. Sahara.
Etapa 6 din 7
Punem tava cu toate ingredientele pe foc, adăugăm amestecul de zahăr și pectină și, amestecând continuu, aducem masa la fierbere. Apoi adăugați zahăr granulat, amestecați, așteptați să fiarbă din nou și gătiți timp de 3 minute.
Etapa 7 din 7
Scoateți tigaia de pe foc și scoateți plicul de rozmarin. Se toarnă lichidul fierbinte în borcane sterilizate, se închid bine capacele și se lasă să se răcească complet, astfel încât dulceața să se îngroașe. A se păstra într-un loc întunecat și uscat și se servește cu ceai fierbinte. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *