Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Dulceață de păpădie
  4. ➠ Gem de tuse de păpădie

Gem de tuse de păpădie

0
1355
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 231,3 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 3 ore
Proteine ​​* 2,7 gr.
Grăsimi * 0,7 g
Carbohidrați * 53,4 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de tuse de păpădie
Conţinut

Gemul de păpădie parfumat și sănătos este similar cu mierea de flori de casă. Nu este dificil să pregătiți o delicatesă; veți avea nevoie de foarte puține ingrediente. Gemul este perfect ca un medicament delicios pentru tuse, poate fi servit cu ceai.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Păpădia trebuie recoltată în perioada de înflorire. Va dura 400 de capete. Acestea ar trebui colectate cu foarfece, tăind cu atenție florile din părțile verzi. Așezați ingredientul într-un castron mare și larg.
Etapa 2 din 8
Acasă, sortăm din nou florile. Facem acest lucru după cum este necesar. Dacă vedeți frunze verzi, scoateți-le manual sau cu foarfeca.
Etapa 3 din 8
Florile nu trebuie clătite cu apă; acest lucru le va spăla nectarul. Trimitem capetele într-o cratiță, le umplem cu un litru de apă rece și le punem pe foc. Aduceți apa la fierbere, reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Adăugați acid citric florilor și păstrați-l pe aragaz încă 25 de minute. În această etapă, va apărea o aromă plăcută de gem.
Etapa 4 din 8
Scoateți tigaia din aragaz și filtrați conținutul. Scăpăm de flori. Nu lăsăm decât bulionul.
Etapa 5 din 8
Trimitem bulionul înapoi în tigaie și adăugăm zahăr. Il punem pe aragaz si asteptam sa fiarba.
Etapa 6 din 8
După fierbere, reduceți focul și țineți-l pe aragaz timp de 30-40 de minute. Densitatea gemului depinde de durata fierberii.
Etapa 7 din 8
Gemul gros și vâscos este gata! Poate fi turnat în sticlărie, borcane cu capac din plastic.
Etapa 8 din 8
Se servește pentru ceai. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *