Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Dulceață de păpădie
  4. ➠ Gem de păpădie într-un aragaz lent

Gem de păpădie într-un aragaz lent

0
781
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 254,9 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 55 de minute
Proteine ​​* 2,9 gr.
Grăsimi * 0,6 g
Carbohidrați * 58,5 g
* la 100 gr. produs
Gem de păpădie într-un aragaz lent
Conţinut

Păpădia este o floare frumoasă de vară care ne amintește de zilele calde de vară. Dulceața de păpădie este aromată, gustoasă și are o culoare plăcută a mierii. Astăzi vom pregăti gem cu ajutorul asistentului nostru de bucătărie - un multicooker, datorită căruia vom economisi mult timp. Alătură-te nouă și păstrează o bucată de vară în borcanul tău!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se toarnă apă în bolul multicooker și se adaugă zahăr și se amestecă bine - vom găti siropul. Închidem capacul multicookerului și setăm modul „Jam”, dacă nu aveți un astfel de mod, puteți seta modul „Pilaf” sau „Stew”. Siropul se fierbe 15-20 de minute.
Etapa 2 din 5
Tăiem numai mugurii din păpădie, tulpinile nu sunt implicate în pregătirea gemului. Se toarnă un recipient cu apă și se lasă mugurii acolo. Clătește puțin și scoate-l într-o strecurătoare, astfel încât sticla să aibă exces de umiditate.
Etapa 3 din 5
După ce tot zahărul s-a dizolvat în sirop, scufundăm păpădia în el. Se amestecă cu o spatulă de lemn și se lasă la fiert 20 de minute. După aceea, opriți și lăsați gemul la infuzat câteva ore, sau mai bine peste noapte.
Etapa 4 din 5
În timpul nopții, gemul a fost infuzat și îngroșat vizibil. Filtrăm dulceața prin pânză de brânză pentru a scăpa de flori. Apoi se toarnă înapoi în multicooker, se adaugă suc de lămâie și se fierbe timp de 20 de minute.
Etapa 5 din 5
În acest timp, clătim borcanul de sticlă, îl sterilizăm la cuptor la 110 grade și fierbem capacul. După ce gemul nostru a fiert, se toarnă într-un borcan de sticlă, se înșurubează cu un capac și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Cel mai bine este să depozitați gemul într-un loc răcoros și întunecat.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *