Dulceață și prune Ranetka

0
401
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 178,3 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 13 h.
Proteine ​​* 0,7 g
Grăsimi * 10,2 g
Carbohidrați * 55 gr.
Dulceață și prune Ranetka

Fructele sezoniere de grădină se pot bucura nu numai vara, ci tot timpul anului! Dulceața făcută din mere și prune disponibile pentru toată lumea este un plus excelent pentru multe feluri de mâncare, cum ar fi clătite, clătite, prăjituri cu brânză și multe altele.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălăm bine merele, îndepărtând toate fructele alterate și viermi. După uscare, folosind cu atenție o scobitoare, facem puncții la bază.
Etapa 2 din 6
De asemenea, spălăm prunele, le tăiem în jumătate și scoatem semințele.
Etapa 3 din 6
Transferăm fructele curate și tocate într-un castron de email sau o cratiță (într-un astfel de castron, fructele nu își pierd culoarea și proprietățile utile).
Etapa 4 din 6
Se dizolvă două kilograme de zahăr într-un pahar mare de apă clocotită, se toarnă peste fructele pregătite, se amestecă și se lasă cel puțin 3,5 ore. După ce a trecut timpul, punem totul pe un foc mic și aducem treptat la fierbere, amestecând ocazional masa cu o spatulă de lemn (aparatele din plastic nu sunt recomandate).
Etapa 5 din 6
După ce recipientul cu fructe a fost scos din aragaz, lăsați-l să se infuzeze timp de cel puțin 12-13 ore. Apoi sterilizăm borcanele și umplem cu gem semifabricat (înainte de fierbere) la gât, adăugând deasupra o lingură de ulei rafinat și strângem capacele.
Etapa 6 din 6
Întoarceți ușor cutiile umplute și acoperiți-le cu o pătură până se răcesc complet. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *