Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Prune pentru iarnă
  4. ➠ Gem din prune și pere

Gem din prune și pere

0
2202
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 215,6 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 52 gr.
* la 100 gr. produs
Gem din prune și pere
Conţinut

Gemul de pere cu prune în sine are un gust destul de neobișnuit și, dacă îl condimentezi cu mirodenii și adaugi mere acolo, timpul de gătit va fi redus, iar procesul de gătit în sine va fi simplificat. La urma urmei, merele sunt bogate în pectină, ne vor îngroșa dulceața fără bătaie de cap inutilă și, de asemenea, vor adăuga aciditate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Alegeți prune mici și dulci. Tăiați-le în jumătate și îndepărtați oasele. Transferați jumătățile fructelor într-o strecurătoare și spălați-le bine în apă rece.
Etapa 2 din 8
Spălați pere coapte, îndepărtați mijlocul. Dacă există pete întunecate pe piele, tăiați-le. Tăiați fructele în cuburi mici.
Etapa 3 din 8
Miezul merelor spălate, tăiate în cuburi de aceeași dimensiune ca pere.
Etapa 4 din 8
Se toarnă materiile prime tocate într-o cratiță adâncă, cu laturile groase. Amesteca.
Etapa 5 din 8
Se toarnă tot zahărul, se amestecă astfel încât să acopere jumătățile fructelor.
Etapa 6 din 8
Se toarnă apă filtrată.
Etapa 7 din 8
Puneți recipientul pe aragaz, turnați scorțișoară în gol, adăugați anason stelat. Aduceți gemul la fiert la foc mediu. Dacă acum acoperiți tigaia cu gemul cu un capac, atunci zahărul granulat se va topi mai repede.
Etapa 8 din 8
Gatiti la foc mic timp de jumatate de ora. Nu uitați să amestecați pentru a preveni arderea. Îndepărtați spuma până la sfârșitul gătitului. Se răcește gemul direct în cratiță la temperatura camerei. Aranjați produsul în borcane pre-sterilizate, închideți cu capacele sterile. A se păstra într-un loc răcoros și uscat timp de aproximativ 1 an.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *