Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Prune pentru iarnă
  4. ➠ Gem de prune pentru iarnă fără sterilizare

Gem de prune pentru iarnă fără sterilizare

0
846
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 356 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 3 zile
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 88 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de prune pentru iarnă fără sterilizare
Conţinut

Vă sugerez să faceți gem delicios de prune pentru iarnă fără sterilizare. Familia noastră este foarte pasionată de dulceața parfumată și groasă, se întâmplă că pur și simplu nu trăiește până la iarnă. Și indiferent cât de mult îl gătim, acesta zboară în primul rând.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Sortează prunele și clătește ușor sub apă curentă rece. Lăsați boabele să acționeze pentru o vreme pentru a permite lichidului în exces să stea.
Etapa 2 din 8
Tăiați fructele uscate în două și scoateți semințele. Puneți într-un recipient în care veți găti gemul. Presărați zahăr peste jumătățile de prune.
Etapa 3 din 8
Se amestecă și se lasă să stea câteva ore pentru a lăsa sucul să iasă în evidență. Pasati fructele putin cu o lingura.
Etapa 4 din 8
Așezați recipientul la foc mic. Se amestecă până când cristalele de zahăr granulat se dizolvă complet. Aduceți la fierbere, amestecând ocazional și îndepărtând orice spumă care se formează.
Etapa 5 din 8
Gatiti aproximativ 25-30 de minute. În acest moment, gemul se va îngroșa suficient. Pregătiți borcane, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Băncile trebuie să fie complet uscate.
Etapa 6 din 8
Se ia de pe foc și se răcește ușor, se amestecă cu blenderul manual. Puneți-l din nou la foc mic, aduceți la fierbere și gătiți timp de 15 minute.
Etapa 7 din 8
Folosind o ladă, turnați cu grijă dulceața în borcane sterile. Strângeți borcane fierbinți de gem de prune cu capace, după ce ați turnat apă clocotită peste ele și întoarceți-le cu susul în jos. Lăsați așa cum este până când se răcește complet. Apoi întoarceți borcanele și păstrați-le într-un loc răcoros.
Etapa 8 din 8
După ce s-a răcit complet, puteți gusta restul de gem de prune.

Bucurați-vă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *