Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Prune pentru iarnă
  4. ➠ Gem de prune cu lămâie

Gem de prune cu lămâie

0
1324
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 255,5 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 5 ore
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 60,3 g
* la 100 gr. produs
Gem de prune cu lămâie
Conţinut

Am fost tratat cu acest blocaj la locul de muncă. Acum fac gem de prune cu lămâie în fiecare an și încerc să o fac în cantități mari. Dulceața este aromată și foarte gustoasă datorită adăugării de scorțișoară. Încearcă să gătești și nu vei regreta.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Pregătiți alimentele necesare pentru gemul de prune.
Etapa 2 din 7
Sortează prunele și clătește bine sub apă curentă rece. Lăsați boabele să acționeze pentru o vreme pentru a permite lichidului în exces să stea. Tăiați prunele uscate în două și scoateți semințele.
Etapa 3 din 7
Așezați prunele pregătite într-o cratiță adâncă, cu fundul gros. Spălați lămâia bine, tăiați-o în jumătate, scoateți semințele și tăiați-o felii. Se adaugă într-o cratiță, se adaugă zahăr granulat. Se amestecă și se lasă să stea câteva ore pentru a lăsa sucul să iasă în evidență.
Etapa 4 din 7
Puneți oala la foc mic. Se amestecă până când cristalele de zahăr granulat se dizolvă complet. Gatiti aproximativ 40 de minute. În acest moment, gemul se va îngroșa puțin.
Etapa 5 din 7
Adaugă bățul de scorțișoară și gătește încă 20 de minute, amestecând ocazional.
Etapa 6 din 7
Între timp, pregătiți borcanele, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Băncile trebuie să fie complet uscate. Folosind o ladă, turnați cu grijă dulceața în borcane sterile. Strângeți borcane fierbinți de gem de prune cu capace, după ce ați turnat apă clocotită peste ele și întoarceți-le cu susul în jos.
Etapa 7 din 7
Lăsați așa cum este până când se răcește complet. Apoi întoarceți borcanele și păstrați-le într-un loc răcoros și întunecat. A doua zi puteți gusta gemul.

Bucurați-vă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *