Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Prune pentru iarnă
  4. ➠ Gem de prune la cuptor

Gem de prune la cuptor

0
1758
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 229,9 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 54,2 g
* la 100 gr. produs
Gem de prune la cuptor
Conţinut

Cu siguranță vă va interesa acest mod neobișnuit de a face gem de prune la cuptor. Boabele sunt înăbușite, vâscoase, siropul miroase a anason stelat și scorțișoară și este foarte bogat. Prin urmare, atunci când așezați masa terminată în borcane, lăsați loc pentru componenta lichidă a gemului.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Sortează prunele, spală-le și taie-le în două, îndepărtează toate semințele. Transferați jumătățile fructelor într-un vas de copt adânc.
Etapa 2 din 6
Presărați prunele cu zahăr, turnați peste zeama unei jumătăți de lămâie, puneți stelele de anason stelat și un băț de scorțișoară. Pentru a amesteca bine. Este recomandabil să cumpărați scorțișoară adevărată, care are bețe foarte fragile, care se rup ușor, și nu cassia.
Etapa 3 din 6
Așezați vasul într-un cuptor încălzit la 180 de grade. Gatiti 20 de minute. Apoi scoateți forma cu prune, amestecați totul, reduceți temperatura la 150 de grade și coaceți prunele cu încă o oră mai mult. Deschideți cuptorul din când în când și amestecați.
Etapa 4 din 6
Pregătirea gemului de prune este determinată în funcție de scopul său. Dacă prunele sunt lăsate puțin dense, atunci gemul se va potrivi perfect ca umplutură în tot felul de plăcinte și plăcinte.
Etapa 5 din 6
Se toarnă gemul pregătit fierbinte în borcane sterile și se rostogolește.
Etapa 6 din 6
Lăsați tratamentul să se răcească sub o pătură caldă, după ce ați rotit borcanele, la temperatura camerei. Depozitați într-un subsol rece timp de 1-1,5 ani.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *