Gem de prune în sirop
0
1456
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
320 kcal
Porții
3 porturi.
Timp de gătit
3 zile
Proteine *
1,4 gr.
Grăsimi *
1 gr.
Carbohidrați *
77,3 g
Nu este nimic mai gustos decât să deschizi un borcan cu gem de prune acre de casă iarna. Merge bine în plăcinte, plăcinte, găluște. Pe lângă scorțișoară, puteți adăuga și alte condimente aromate în gem.
Ingrediente
Procesul de gătit
Puneți fructele într-o cratiță, acoperiți cu zahăr granulat și lăsați să stea pentru a lăsa sucul să se scurgă din prune. Dacă sucul iese puțin, puteți adăuga 1-2 pahare de apă. Gatiti masa pana la fierbere, apoi scoateti-o de pe foc. A doua zi, puneți din nou prunele pe foc, aduceți la fierbere și scoateți. Faceți acest lucru de 3 ori. Aduceți la fiert pentru ultima dată, adăugați scorțișoară măcinată. Dacă gemul este subțire, amestecați pectina cu 1 lingură. l. zahăr și, amestecând constant dulceața, introduceți un jet subțire de pectină.
Poftă bună!