Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Prune pentru iarnă
  4. ➠ Dulceață de prune fără sâmburi pentru iarnă

Dulceață de prune fără sâmburi pentru iarnă

0
472
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 356 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 9 h.
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 88 gr.
* la 100 gr. produs
Dulceață de prune fără sâmburi pentru iarnă
Conţinut

Gemul de prune fără sâmburi se face ușor. Este important în această rețetă să dai timp fructului să se infuzeze în sirop de zahăr. În același timp, pruna își va da aroma siropului și va rămâne fermă și suculentă. Pentru gemul de înaltă calitate, este recomandabil să alegeți fructe necoapte cu pulpă densă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Sortați prunele pentru gem, îndepărtați tulpinile și fructele deteriorate și apoi clătiți-le bine cu apă curentă.
Etapa 2 din 8
Tăiați prunele pregătite în jumătăți și îndepărtați semințele.
Etapa 3 din 8
Așezați prunele tocate într-un castron adânc și acoperiți-le cu cantitatea de zahăr indicată în rețetă.
Etapa 4 din 8
Acoperiți vasul cu un prosop și lăsați prunele timp de 8 ore. În acest timp, amestecați-le de mai multe ori, astfel încât toate jumătățile să fie saturate uniform cu sirop de zahăr.
Etapa 5 din 8
După acest timp, turnați masa de prune într-un castron pentru a face gem.
Etapa 6 din 8
Se pune vesela la foc mediu, se fierbe și se fierbe prunele în sirop timp de 5-10 minute.
Etapa 7 din 8
Când gătiți prune, amestecați ușor de mai multe ori și îndepărtați spuma de pe suprafața gemului.
Etapa 8 din 8
Se toarnă dulceața pregătită fierbinte în borcane sterile și se rostogolește cu capacele fierte. Răciți dulceața la temperatura de acasă, apoi transferați-o în depozit într-un loc răcoros.

Bucurați-vă de ceai și preparate bune!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *