Gem de prune sălbatice
0
2238
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
356 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
1,1 gr.
Grăsimi *
0,5 gr.
Carbohidrați *
88 gr.
Dulceața de prune sălbatice este o delicatesă sănătoasă cu aromă de prune aromată și strălucitoare și acrișoare plăcute. Datorită faptului că semințele sunt slab separate de pruna sălbatică, gemul este gătit împreună cu piatra și apoi frecat printr-o sită. Rezultatul este un gem delicat de prune.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă apă într-o cratiță cu fundul gros, se aduce la fierbere și se adaugă prune. Se amestecă periodic și se fierbe timp de 15-20 de minute, astfel încât toate boabele să se înmoaie bine. Apoi puneți fructele de pădure într-o strecurătoare și frecați-le cu o lingură de lemn. Ar trebui să avem un piure de prune. Aruncați semințele din prune și transferați piureul de cartofi în bulionul în care au fost fierte prunele, adăugați zahăr și fierbeți gemul încă 15-20 de minute.
