Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Prune pentru iarnă
  4. ➠ Gem de prune și mere

Gem de prune și mere

0
3296
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 262,4 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 2 ore
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grăsimi * 0,6 g
Carbohidrați * 63,9 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de prune și mere
Conţinut

Deliciosul gem de prune și mere este gros și are o culoare rubinie bogată. Pectina naturală, conținută în prune și mere, ajută la îngroșarea gemului, iar cu un tratament termic adecvat, feliile de mere nu fierb și rămân întregi și dense.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Sortează prunele din resturi și fructe de pădure rele, clătește sub apă. Tăiați fiecare boabe în jumătate și scoateți semințele din ele.
Etapa 2 din 5
Spălați merele, îndepărtați tulpinile și miezul cu semințe, tăiate în felii. Transferați merele și prunele într-un castron curat, smalt.
Etapa 3 din 5
Se fierbe siropul de zahăr din apă și zahăr. Aduceți siropul la fierbere, amestecând constant și gătiți timp de 5-10 minute. Se toarnă prunele și merele cu siropul rezultat, se lasă o oră.
Etapa 4 din 5
Puneți dulceața pe foc, fierbeți până fierbe, apoi reduceți focul și gătiți încă 20 de minute. Scoateți tigaia de pe aragaz, răciți dulceața când este la temperatura camerei, puneți din nou dulceața pe foc. Gatiti 20 de minute dupa fierbere, indepartati spuma de pe suprafata cu o lingura.
Etapa 5 din 5
Pregătiți borcanele și capacele, sterilizați borcanele, fierbeți capacele. Aranjați gemul fierbinte din prune și mere în borcane, înfășurați-le. Așezați cusăturile cu capul în jos și răciți-le la temperatura camerei. Păstrați gemul într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *