Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ gem de căpșuni
  4. ➠ Dulceață Victoria cu fructe de pădure întregi mari

Dulceață Victoria cu fructe de pădure întregi mari

0
1703
Bucătărie Est European
Conținut caloric 286 kcal
Porții 7 port.
Timp de gătit 2 zile
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 69,9 gr.
* la 100 gr. produs
Dulceață Victoria cu fructe de pădure întregi mari
Conţinut

Nu este realist să gătești Victoria în mod obișnuit cu un fierbere lung și să nu pierzi forma boabelor. De aceea, dacă ai nevoie de fructe de pădure pentru a supraviețui, trebuie să folosești metoda de cinci minute. Boabele mari își vor păstra forma și pot fi folosite ca umplutură în produse de patiserie sau pentru decorare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Sortează fructele de pădure de căpșuni de grădină, îndepărtează cele rupte sau putrezite. Alegeți exemplarele cele mai mari și mai puternice. Spălați Victoria până când este curat și uscat pe un prosop. Îndepărtați sepalele, transferați boabele într-un vas de gătit.
Etapa 2 din 6
Presărați Victoria cu straturi de zahăr granulat și dați-le la frigider timp de 12 ore. În acest timp, Victoria va scoate o cantitate mare de suc.
Etapa 3 din 6
Se amestecă foarte ușor amestecul, se pune ligheanul la foc mediu, se fierbe. Apoi reduceți focul la minim și gătiți gemul timp de 5 minute. Apoi opriți aragazul și lăsați amestecul să stea timp de 12 ore.
Etapa 4 din 6
Faceți din nou aceeași manipulare. Asigurați-vă că îndepărtați spuma.
Etapa 5 din 6
Pentru a treia oară, aduce gemul la fierbere, gătește 5 minute, amestecând ușor boabele.
Etapa 6 din 6
Împrăștiați dulceața fierbinte pe borcane sterile, înfășurați cu capacele fierte cu o mașină. Întoarceți borcanele de delicatese sub o pătură caldă cu susul în jos și lăsați-le să se răcească complet. Păstrați desertul într-un loc răcoros și întunecat.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *