Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ gem de căpșuni
  4. ➠ Dulceata de Victoria in sirop

Dulceata de Victoria in sirop

0
1638
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 352 kcal
Porții 1,3 l.
Timp de gătit 48 de ore
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grăsimi * 0,6 g
Carbohidrați * 86 gr.
* la 100 gr. produs
Dulceata de Victoria in sirop
Conţinut

Procesul de gătire a unui dulce frumos cu fructe întregi în sirop este destul de lung, dar delicatețea diferă, de asemenea, prin gustul și aspectul său de altele. Dintre fructele de pădure disponibile, cel mai simplu mod este de a găti Victoria în sirop; acest soi de căpșuni are fructe de pădure puternice care nu vor fierbe în terci și își vor păstra forma cu abordarea corectă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Colectați căpșuni și pregătiți zahăr granulat. Cântărește fructele de pădure și mânuiește-le - curăță-le de cozi, fructe stricate și posibile insecte.
Etapa 2 din 6
Presară zahărul peste căpșunile din vasul în care urmează să faci gemul. Timp de cel puțin trei ore, boabele trebuie să stea cu zahăr pentru a lăsa sucul și începuturile pentru sirop. Dacă lăsați boabele peste noapte, acest lucru este permis.
Etapa 3 din 6
Când fructele de pădure au pornit sucul și zahărul s-a topit, puneți recipientul pe aragaz și gătiți dulceața timp de cinci până la zece minute din momentul în care fierbe.
Etapa 4 din 6
Lăsați boabele să se răcească în sirop, apoi repetați procesul de câteva ori. Ideea este că trebuie să alternați gătitul scurt și infuzia de fructe de padure în sirop.
Etapa 5 din 6
Veți ști că gemul Victoria este gata când o picătură de sirop nu se întinde peste farfurie. Își va păstra forma și se va întări. În acest moment, puteți distribui în siguranță piesa de prelucrat în borcane și le puteți depozita pentru depozitare.
Etapa 6 din 6
Dulceața de victorie gata preparată în sirop arată grozav când este servită, fiecare boabă întreagă este învelită într-un sirop delicat de culoare roșu-roz. Căpșunile de acolo au gust de bomboane adevărate!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *