Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Alb de dulceață de mere umplând cinci minute

Alb de dulceață de mere umplând cinci minute

0
1068
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 265,7 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 5 ore
Proteine ​​* 0,3 g
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 65,8 g
* la 100 gr. produs
Alb de dulceață de mere umplând cinci minute
Conţinut

Rețeta pentru „cinci minute” de mere este destul de populară, deoarece merele își păstrează perfect gustul și aroma, inclusiv „umplutura albă”. Într-o sesiune tradițională de "cinci minute", merele sunt tocate pe o răzătoare grosieră, dar această gem nu arată foarte frumos, așa că o preparăm în felii. Insistăm merele câteva ore în sirop de zahăr și apoi fierbem exact 5 minute. În ciuda metodei primitive de gătit, dulceața este bine depozitată și se dovedește a fi groasă, deoarece există o mulțime de pectină naturală în mere.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătiți bine merele pentru gem. Apoi tăiați în sferturi și scoateți păstăile de semințe. Tăiați felii subțiri și așezați imediat într-un castron cu soluție de acid citric, astfel încât să nu se întunece.
Etapa 2 din 6
Se fierbe siropul din cantitatea calculată de zahăr și apă. Se răcește puțin siropul.
Etapa 3 din 6
Puneți feliile de mere din soluția de lămâie într-un castron pentru prepararea gemului și turnați peste siropul pregătit.
Etapa 4 din 6
Se acoperă apoi vasele cu un șervețel și se lasă timp de 4 ore să se infuzeze.
Etapa 5 din 6
După acest timp, puneți dulceața la foc mediu, aduceți la fierbere și scoateți spuma de pe suprafață. Gatiti dulceata exact 5 minute de la inceputul fierberii. La sfârșitul fierberii, adăugați puțină vanilie sau altă aromă în gem, dar aceasta este după gust.
Etapa 6 din 6
Dulceața White Naliv este gata. Se toarnă în borcane sterile, se sigilează ermetic, se pune pe capace și se acoperă cu o pătură caldă pentru o zi.
Pregătiri fericite și gustoase!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *