Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gem de mere cu pene de scorțișoară

Gem de mere cu pene de scorțișoară

0
370
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 289,9 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 71,4 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de mere cu pene de scorțișoară
Conţinut

Combinația de scorțișoară și măr nu este niciodată rea. Acest condiment face dulceața condimentată, aromată și confortabilă în felul său, așa că este foarte des înfășurată pentru iarnă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Tăiați merele pre-spălate în pene mijlocii și puneți-le într-un castron adânc. Dacă îl tăiați prea subțire, atunci în timpul gătitului se vor înmuia și se vor destrăma, transformându-se în piure de cartofi mai degrabă decât în ​​gem.
Etapa 2 din 5
Acoperiți feliile cu zahăr și amestecați ușor pentru a acoperi complet merele. De asemenea, puteți turna ambele ingrediente în straturi, apoi nu este necesară amestecarea. Lăsați merele să stea timp de câteva ore, astfel încât sucul să înceapă să se elibereze activ din ele și zahărul să se dizolve.
Etapa 3 din 5
După ce a trecut timpul specificat, puneți oala cu mere pe foc și aduceți lichidul la fierbere, amestecând continuu, astfel încât zahărul care nu a avut timp să se dizolve să nu ardă. Fierbeți pene, după fierbere, timp de 5 minute, apoi scoateți-le de pe foc și lăsați-le 2 ore.
Etapa 4 din 5
Apoi, repetați procedura de încă câteva ori, lăsând merele să se așeze câteva ore după fierbere. Pentru ultimul clocot, adăugați scorțișoara și amestecați dulceața foarte ușor, pentru a nu deteriora feliile de măr.
Etapa 5 din 5
Se toarnă gemul rezultat în borcane pre-sterilizate, se rostogolește la cheie și se îndoaie lateral pe un prosop de lenjerie. Înfășurați-vă cu un covor sau o pătură, lăsați-l să se răcească complet și apoi depozitați într-un loc întunecat și răcoros.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *