Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Gem de caise regale
  4. ➠ Gem din mere și pere acasă pentru iarnă

Gem din mere și pere acasă pentru iarnă

0
417
Bucătărie Est European
Conținut caloric 175,8 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 44,6 gr.
* la 100 gr. produs
Gem din mere și pere acasă pentru iarnă
Conţinut

Gemul delicios de mere și pere se face numai din fructe coapte, suculente și nedeteriorate. Perele fac desertul textura delicată, în timp ce merele adaugă o aromă minunată. Gătit desert în felii. Dacă fructele tăiate felii se păstrează 1 oră în apă sărată și apoi 5 minute într-o soluție de sodă 2%, nu se vor întuneca și vor fierbe, ceea ce va face dulceața foarte frumoasă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Spălați bine perele și merele. Apoi, curățați-le, scoateți păstăile de semințe și tăiați fructele în bucăți de formă aleatorie.
Etapa 2 din 4
Se toarnă apă, suc de mere într-o cratiță pentru prepararea gemului și se dizolvă cantitatea de zahăr indicată în rețeta din ea. Fierbeți siropul timp de 5 minute, adăugați scorțișoară, dar acesta este după gust.
Etapa 3 din 4
Transferați perele și merele tocate în siropul fierbinte și lăsați-le să se răcească complet cel puțin 7 ore. După acest timp, gătiți gemul timp de 5-7 minute și lăsați-l din nou timp de 7 ore să se răcească. Pentru a obține un gem gros, procesul de gătire, urmat de răcire, poate fi repetat de mai multe ori.
Etapa 4 din 4
După ultima gătire, puneți gemul de pere și mere în borcane pre-sterilizate, sigilați cu capacele fierte și păstrați-le într-un loc răcoros.

Pregătiri fericite și gustoase!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *