Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gem de mere cu portocale și lămâie

Gem de mere cu portocale și lămâie

0
636
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 170 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 71,4 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de mere cu portocale și lămâie
Conţinut

Merele feliate, împreună cu portocalele, lămâile, coaja și zahărul, sunt trimise într-o cratiță și lăsate acolo peste noapte. Apoi, vasele sunt puse pe foc și gătite în 3-4 abordări timp de 10-15 minute. Gemul fierbinte se toarnă în borcane și se înfășoară.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătiți bine merele sub apă curentă, uscați-le cu un prosop de hârtie, tăiați miezul și tăiați-le în bucăți mari. De asemenea, le puteți rade cu o răzătoare grosieră.
Etapa 2 din 6
Spălăm și lămâia. Îl frecăm pe o răzătoare fină, astfel încât toată coaja să fie îndepărtată de pe ea. Scoateți filmele din pastă și tăiați-le în bucăți mici. Îndepărtați coaja de portocale, îndepărtați filmele și tăiați-o grosolan.
Etapa 3 din 6
Tăiați pulpa albă cât mai aproape de coaja portocalelor și tăiați-o mărunt sub formă de cuburi.
Etapa 4 din 6
Trimitem mere feliate, portocale, lămâie și coajă într-un castron adânc în care va fi gătită gemul. Umplem totul deasupra cu zahăr granulat, amestecăm ușor și lăsăm peste noapte, astfel încât fructele să se scoată afară.
Etapa 5 din 6
După acest timp, trimiteți vasele la foc mediu, aduceți la fierbere și fierbeți 10-15 minute. Apoi scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească complet. Repetați acest pas de încă 3-4 ori până când merele devin transparente.
Etapa 6 din 6
Sterilizăm borcanele în avans într-un mod convenabil și turnăm chiar și gem dulce peste ele. Rulăm capacele, îl lăsăm să se răcească complet și îl trimitem într-un loc potrivit pentru depozitare. O folosim ca umplutură pentru coacere sau o folosim în formă pură. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *