Caise în sirop fără sterilizare pentru iarnă

Caisele în sirop se prepară ușor pentru iarnă tăindu-le în felii. Este atât un desert independent, cât și un ingredient indispensabil pentru umpluturile din tot felul de produse de patiserie. Trebuie doar să deschizi un borcan cu fructe parfumate și să te bucuri de gustul lor. Nici siropul nu va fi trecut cu vederea: poate fi adăugat la jeleuri, creme, compoturi și folosit pentru a înmuia prăjiturile coapte.

Conserve de caise în sirop pentru iarnă în felii

Pe lângă fructele puternice de caise, rețeta folosește frunze de busuioc. Prin urmare, feliile de caise conservate nu numai că își păstrează forma și culoarea originală, dar dobândesc și o aromă care nu poate fi confundată cu nimic.

Dulceața de caise este o adevărată delicatesă! Ați încercat vreodată gem de caise întregi? Această rețetă este exact despre acest mod de a o găti. Nimic special nu este necesar pentru aceasta, din cel standard este sterilizarea cutiilor și a capacelor. Dulceața de caise întregi este atât de gustoasă încât vrei să o consumi imediat!

Gătirea unui astfel de dulceață are loc într-un mod blând, astfel încât fructele rămân intacte, iar siropul este transparent de chihlimbar. Pe lângă frumusețea caiselor, se păstrează și beneficiile lor - majoritatea vitaminelor nu au timp să se descompună.

Rulourile fără caise nu sunt depozitate atât de mult timp din cauza conținutului de acid cianhidric din ele, care în timp eliberează substanțe nocive și provoacă boli de stomac. Cu toate acestea, va fi o supraveghere din partea dvs. să nu faceți preparate aromate și gustoase din fructe întregi.

Conform acestei rețete, veți pregăti un preparat uimitor de gustos și aromat de caise, care va păstra maximul de vitamine necesare în timpul iernii și va fi păstrat mult timp.

Desertul se dovedește a fi foarte gustos, neobișnuit și ușor de preparat. Datorită structurii sale, piesa de prelucrat nu se răspândește, deci poate fi folosită ca decor pentru coacere. De asemenea, deliciul poate fi servit ca un adaos la clătite sau clătite.

Vă oferim o rețetă pentru un desert delicios, făcut din caise dense și coapte, cu o ușoară aciditate de lămâie. Fructele pentru tratare nu trebuie să fie prea coapte, altfel nu își vor păstra forma bine.

Pentru desert, cel mai bine este să alegeți caise de dimensiuni medii și să străpungeți fiecare fruct cu o scobitoare sau un știft pentru a ajuta fructul să absoarbă mai bine siropul.

Prepararea cu semințe este, în general, recomandată din fructe mici. După cum știți, oasele conțin acid cianhidric, care în timp începe să elibereze substanțe nocive. Prin urmare, nu va fi posibilă depozitarea cusăturilor pentru o lungă perioadă de timp.

Pentru a preveni caisele să se transforme în piure de cartofi după procesare și în timpul depozitării, nu trebuie să alegeți fructe prea coapte și moi pentru desert. Dacă caisele sunt prea dulci, adăugați un sirop de acid citric în sirop.

Semifabricatul este folosit nu numai ca desert cu drepturi depline: caisele pot fi adăugate la prăjituri și produse de patiserie ca umplutură sau decor, deoarece se dovedesc a fi foarte luminoase și frumoase, iar prăjiturile sunt înmuiate în sirop.

Caisele pentru rulat sunt alese moderat coapte și suculente. Există o explicație pentru acest lucru: fructele necoapte oferă desertului o amărăciune neplăcută și nu au miros parfumat, caisele prea coapte sunt fierte, iar delicatețea devine tulbure.

Rețeta este atractivă, deoarece poate fi folosită pentru a prepara rapid și ușor caise pentru iarnă. Datorită laminării fără sterilizare, produsul își va păstra toate vitaminele și proprietățile benefice. Pentru a economisi desertul mai mult timp, adăugați acid citric în sirop.