Coacăze negre piure cu zahăr

Toată lumea știe că tratamentul termic distruge vitamina C și, prin urmare, se dorește păstrarea beneficiilor maxime ale fructelor de pădure pentru iarnă. Vă va plăcea foarte mult această versiune a preparatului fără a fi gătită datorită pregătirii sale rapide și, în același timp, această gem se dovedește a fi foarte aromată și gustoasă. Să-l pregătim fără gropi și piei, ceea ce va conferi delicateții o transparență și o structură delicată.

Boabele de coacăze sunt foarte valoroase pentru prezența vitaminelor, oligoelementelor și bioflavonoidelor. Pentru a păstra toată această bogăție pentru zilele de iarnă, puteți prepara gem rece în mod rece. Această gem este un tratament vindecător în timpul răcelilor pentru copii și adulți.

Fructele bătute cu zahăr sunt un desert foarte sănătos pe care oricine îl poate face. Un astfel de semifabricat poate fi depozitat mult timp și utilizat iarna la prepararea deserturilor de casă, compoturilor, amestecate pur și simplu cu înghețată sau băute cu ceai.

Coacăzul negru este, fără îndoială, o comoară de vitamine. În rețeta prezentată, toate vitaminele conținute în această boabe vor putea să-și păstreze la maximum proprietățile benefice, deoarece o astfel de delicatesă precum coacăza neagră în propriul suc nu este tratată termic.

Coacăze, rase cu zahăr - aceasta este o opțiune excelentă pentru modul în care puteți păstra cu ușurință și pur și simplu vitamine și microelemente sănătoase sub un capac obișnuit timp de mai multe luni, care sunt atât de bogate în boabe proaspete de coacăze negre. Pe lângă faptul că coacăza rasă cu zahăr este foarte gustoasă în forma sa brută, este și o delicatesă foarte utilă, necesară mai ales pentru tratarea răcelilor acasă.

Gemul de coacăze negre fără gătit este o vitamină bombă delicioasă. Se pregătește în câteva minute. Trebuie să depozitați astfel de gem în frigider în borcane sterile. Gemul este foarte gustos. Poate fi folosit în produse de patiserie de casă. Păstrați acest gem în frigider.

Conform rețetei propuse, puteți face jeleu de coacăze negre fără a fierbe. Sucul de boabe este încălzit numai pe aragaz pentru a dizolva zahărul. Jeleul de coacăze se păstrează în frigider, devine mai gros în timpul depozitării. Gătit fără gelatină.

Dacă îți place gemul mai gros, atunci această rețetă este doar pentru tine. Gemul nu va fi lichid, ci mai saturat. Este ușor de gătit, iar rezultatul este uimitor. Faceți provizii de vitamine pentru iarnă astăzi și pregătiți dulceață de coacăze negre pentru iarnă cu fructe de pădure întregi.

Boabele sunt trecute printr-o mașină de tocat carne și se adaugă zahăr în părți. Apoi, masa rezultată este așezată în borcane și plasată în frigider.

Boabele se spală bine și se toacă într-un blender. La ele se adaugă zahăr și totul se amestecă. Apoi, masa rezultată este turnată în borcane și plasată în frigider. Gemul gata preparat este perfect pentru prepararea multor feluri de mâncare.

Boabele sunt măcinate cu zahăr într-un blender, iar această masă este transferată într-o pungă de plastic cu o clemă. Totul este trimis la congelator pentru utilizare ulterioară. Un număr mare de feluri de mâncare și băuturi pot fi preparate dintr-un astfel de martor. Acestea includ milkshake-uri, smoothie-uri și multe altele.

O rețetă simplă și rapidă pentru recoltarea coacăzului negru pentru iarnă. Un blender face procesul mult mai ușor. Apăsăm butonul - și piureul sănătos gustos pentru iarnă este gata! Rămâne doar să-l punem în bănci.

Cu cât tratamentul termic este mai redus, cu atât beneficiile sunt mai mari în piesa de prelucrat. Aici este vorba doar despre acest gem. În ciuda termenului de valabilitate mai scurt, acesta apare din ce în ce mai mult în bucătăriile noastre. La urma urmei, sucul de citrice al unei portocale, deoarece este mai bun, declanșează dulceața coacăzei negre și conferă dulceaței și mai multe nuanțe aromatice.

Numai procesul de gătit este o plăcere incredibilă, deoarece gemul nu necesită deloc gătit. Și o boabă trecută printr-o mașină de tocat carne eliberează și mai mult suc. Astfel, preparatul se dovedește a fi cât mai util și bogat în vitamine.

Coacăzele negre din propriul suc sunt similare în consistență cu jeleul, pe care ați dori să îl adăugați la toate felurile de mâncare, în special la produsele de patiserie și la produsele lactate. Și măcinarea preliminară printr-o mașină de tocat carne vă permite să obțineți cea mai uniformă consistență.

Coacăzul negru, piure cu zahăr și fără gătit, este cel mai simplu și cel mai testat timp de recoltare a acestei boabe pentru iarnă. Modul ideal de a toca coacăzele a fost întotdeauna măcinarea fructelor de pădure cu un pistil de lemn și într-un vas de faianță, dar în timpul nostru „rapid” se folosesc gadgeturi de bucătărie, mașini de tocat carne, blenderuri sau procesoare alimentare. Deoarece coacăzele sunt suculente și destul de acide, proporția optimă de zahăr și fructe de pădure este considerată 2: 1, dar gemul este prea dulce, deci se adaugă mai puțin zahăr.

Blankurile de coacăze negre pentru iarnă sunt cele mai populare în multe familii. Sunt iubiți nu numai pentru gustul special, ci și pentru conținutul ridicat de vitamine. Cel mai adesea, se face gem brut, iar cantitatea de zahăr din acesta este calculată în funcție de locul în care ar trebui să fie depozitată piesa de prelucrat - în congelator sau frigider.