
Gem de cireșe și cireșe
Această gem are o culoare bogată și un gust echilibrat. Acrețea cireșului este netezită de dulceața cireșului și dă un accent proaspăt caracteristic. La sfârșitul gătitului, adăugați pectină, astfel încât consistența gemului să fie groasă. Un astfel de semifabricat poate fi considerat un desert independent gata preparat, de exemplu, pentru ceai - gemul este format din fructe de pădure întregi, care seamănă cu textura fructelor confiate moi.