Gem de căpșuni cu acid citric

Iată o rețetă pentru un tratament cu adevărat de vară - gem de căpșuni. Prin adăugarea acidului citric în gem, capătă o ușoară aciditate combinată cu un gust dulce. Acest gust este foarte armonios pentru gemul de căpșuni. Un gem gros, bogat, aromat de căpșuni va fi făcut chiar de o gospodină novică.

Folosind această rețetă, puteți face gem neobișnuit de căpșuni și dud. Aroma și gustul său de neegalat te vor cuceri cu siguranță. Gătim gemul prin metoda de gătit dublu.

Îți place gemul de căpșuni, dar din anumite motive nu există o oală gratuită în casă care să o facă? Încercați să faceți acest tratament într-o tigaie! Nu, nu este deloc o glumă. Conform rețetei propuse, gemul într-o tigaie nu este mai rău decât cel obișnuit de toți ceilalți într-o tigaie, deoarece, după cum știți, suma nu se schimbă dintr-o modificare a locurilor termenilor.

Dacă îți dorești cu adevărat gem de căpșuni, dar nu ai făcut preparatele sau au terminat deja, situația poate fi ușor corectată făcând gem de căpșuni congelat. În ceea ce privește gustul și aroma, nu va fi în nici un fel inferior originalului și va veni întotdeauna în salvare cu o sarcină atât de aparent imposibilă.

Odată am observat că piața vinde fructe de pădure mici care arată ca niște căpșuni, dar au o culoare mai nedescriptibilă și sepale strânse. Dacă vedeți astfel de fructe de padure, atunci asigurați-vă că le cumpărați, deoarece aceasta este o căpșună de luncă, care are un număr mare de proprietăți utile. Recomand să faceți dulceață aromată de căpșuni de pajiște.

Căpșunile sunt o boabă sănătoasă populară, bogată în vitamina C și sunt folosite în multe feluri de mâncare, în special în deserturi. Compoturi, conserve, gemuri, băuturi din fructe, jeleu sunt făcute din căpșuni. Trebuie remarcat faptul că căpșunile sunt minunate ca desert independent. Vă sugerez să faceți gem de căpșuni cu acid citric.

În familia noastră, tuturor le place foarte mult gemul de căpșuni. Odată am avut ocazia să gust dulceață aromată de cireșe dulci și căpșuni la o petrecere. Și de atunci avem un nou favorit. Gemul de cireșe dulci și căpșuni are un gust incredibil, o textură groasă și o aromă excelentă.

Gemul de cinci minute este o opțiune excelentă pentru gospodinele ocupate care nu vor să-și petreacă întregul weekend în bucătărie. Delicioasa gem de căpșuni sălbatice se prepară ușor în doar o jumătate de oră, ținând cont de toate preparatele și sterilizarea borcanelor. Încercați această rețetă și cu siguranță nu veți dori să reveniți la un alt mod de a face gem!

Căpșunile sunt una dintre primele fructe de pădure care apar în grădină după o iarnă lungă. Sezonul său nu este atât de lung pe cât ne-am dori, așa că este necesar să avem timp să ne bucurăm la maximum de gustul său și să-l pregătim pentru iarnă. Astăzi vom face gem de petale de trandafiri de căpșuni - o combinație excelentă de căpșuni dulci și suculente cu petale parfumate de trandafir de ceai, care vă vor deschide spre un nou gust de gem.

Vă oferim o metodă de preparare a gemului de căpșuni groase, în care se păstrează toate beneficiile și gustul fructelor de pădure. Boabele din gemul nostru rămân intacte datorită ciclului scurt de gătit în mai multe treceri și soiului de căpșuni bine ales, care nu își pierde forma în timpul gătitului.

Vă oferim o rețetă de gem aromat de căpșuni. Tăierea fructelor de pădure în piure de cartofi și adăugarea de gelatină în gem face ca consistența sa să fie omogenă și mai densă, făcând dulceața ideală ca umplutură în produse de patiserie puf, drojdie sau crustă, precum și un adaos la iaurt sau brânză de vaci.

Cine poate refuza pâine prăjită proaspătă crocantă cu gem de căpșuni și o ceașcă de ceai fierbinte aromat? Personal, nu suntem. Prin urmare, astăzi vom pregăti un gem de căpșuni parfumat cu adaos de acid citric, care va conferi gemului o ușoară aciditate plăcută, precum și gelatină, care va adăuga o consistență mai densă gemului nostru. Deci, să trecem la gătit!

Căpșunile de pădure sunt bune pentru toată lumea - aromate, dulci și sănătoase. Dar este nevoie de o cantitate imensă de timp pentru a sepala sepalele de această boabă. Dacă nu există asistenți, este dificil și mulți sunt opriți de la ideea de a face, de exemplu, gem. Puteți simplifica procesul și puteți „permite” boabelor să gătească împreună cu sepale. Singura condiție de nezdruncinat este, desigur, clătirea temeinică a materiilor prime, deoarece reține bine praful.

Căpșuna de pajiște are o aromă specială, incomparabilă. Boabele au gust dulce, plăcut și memorabil. Căpșunile proaspete de pajiște, deși sunt bine depozitate, au o durată relativ scurtă. Cel mai bun mod de a păstra fructele de pădure pentru iarnă este cu gem. Va trebui să lucrați din greu pentru a elibera căpșunile de pajiște din sepale - acestea sunt foarte strâns atașate de boabe. Dar, dacă găsiți ajutoare, procesul va deveni mai distractiv și mai rapid.

Dulceața de căpșuni delicioasă și foarte simplă poate fi făcută în doar cinci minute. Pentru ao face mai saturat, lăsăm boabele în zahăr câteva ore înainte de a găti. Această delicioasă delicioasă este un plus excelent pentru clătite și prăjituri de casă.

Vara este momentul fructelor și fructelor de padure suculente și dulci. Cireșul în sine este o boabă foarte gustoasă, dar în spații libere nu are un gust foarte bogat, de aceea este indicat să o combinați cu alte fructe de padure sau fructe. Combinate cu căpșuni, ele reprezintă un duo parfumat de delicatese de vară

Pentru a prepara căpșuni în propriul suc fără sterilizare, este important să respectați câteva puncte. În primul rând, alegem doar fructe de padure coapte, de înaltă calitate, fără cele mai mici defecte. În al doilea rând, acordăm cea mai mare atenție sterilizării conservelor și capacelor. În al treilea rând, adăugăm acid citric - nu va afecta gustul căpșunilor, dar va acționa ca un conservant.

Dulceață universală de căpșuni - poate fi folosită ca desert și este potrivită pentru a însoți diverse feluri de mâncare. Consistența gemului se dovedește a fi omogenă și destul de groasă, deoarece adăugăm gelatină în timpul procesului de gătit. Iar culoarea strălucitoare va fi păstrată datorită acidului citric.

Dacă ați colectat sau ați cumpărat această boabe sălbatice speciale, puteți fierbe alternativ gem de căpșuni cu adăugarea de gelatină.Nu este un secret faptul că există mulți dinți dulci în rândul adulților, așa că vă veți încânta familia cu un desert atât de parfumat, gros și gustos.

Ca una dintre opțiunile de recoltare a căpșunilor pentru iarnă, mai ales cu o recoltă bună, sunteți invitați să pregătiți gem de căpșuni fără a fi gătit cu adaos de acid citric și pectină, deoarece gemul de căpșuni este întotdeauna lichid din cauza lipsei de pectină naturală din boabele. Într-un astfel de gem, boabele își păstrează bine forma și culoarea strălucitoare a căpșunilor proaspete.

Fiind una dintre opțiunile pentru gemul de căpșuni crude, vi se oferă o rețetă pentru prepararea acestuia folosind un blender, care vă permite să obțineți o textură uniformă bună a piesei de prelucrat. Când măcinați această boabă cu un blender, piureul de căpșuni se dovedește a fi mai lichid, așa că se adaugă mai mult zahăr decât cu proporția standard. Adăugați niște portocale la căpșuni pentru a adăuga o aromă nouă gemului dvs.

Căpșunile, rase cu zahăr, ca modalitate de recoltare a acestei boabe gustoase și sănătoase pentru iarnă, are o serie de avantaje în comparație cu prepararea gemului de căpșuni. Nu necesită mult timp, nu schimbă semnificativ aroma și gustul boabelor și poate fi păstrat până la 6 luni pur și simplu în frigider. În medie, acestea iau un raport egal dintre cantitatea de căpșuni și zahăr, dar acest lucru poate fi schimbat după bunul plac. La acest preparat se adaugă puțin acid citric ca un bun conservant.

Căpșunile conform acestei rețete sunt atât de delicate și suculente încât tocmai se topesc în gură! Boabele recoltate pentru iarnă în acest mod sunt complet diferite de gem: fructele rămân intacte, păstrându-și gustul și aroma unică.

Gătitul desertului cu zahăr va avea mai mult succes, deoarece după decongelare produsul își va păstra prospețimea și gustul, iar fructele de pădure vor căpăta o culoare strălucitoare și bogată. Dacă congelați căpșunile fără zahăr, fructele de padure se vor acri și nu se vor transforma într-un tratament magic.