
Gem de zmeură
Nu cu mult timp în urmă, mamele și bunicile noastre găteau doar gemuri și compoturi dulci, dar în zilele noastre există o modă culinară pentru gemuri dulci și dulciuri. Vă oferim o rețetă pentru un delicios dulceață de zmeură, diferă de dulceața obișnuită prin faptul că are o consistență foarte densă, care poate fi obținută prin adăugarea unei cantități foarte mari de zahăr, care nu este foarte utilă, sau a agentului de gelifiere natural al agar-agar sau pectină.