Gem de cireșe cu fructe de pădure întregi

Gemul de cireșe este una dintre cele mai delicioase delicii pentru pregătirea pentru iarnă. Odată cu adăugarea de gelatină, se transformă într-un gem gros și suculent și este excelent nu numai pentru băut ceai, ci și ca umplutură pentru coacere.

Cireșele și ciocolata sunt doar combinația perfectă de arome și un tratament foarte special. Pentru ca cireșele să nu fiarbă moi, trebuie să le gătiți foarte atent. Prin urmare, o astfel de delicatesă va dura mult timp. Dar rezultatul merită! O adevărată delicatese gourmet!

De regulă, pentru a obține o consistență groasă de gem, este necesar să o fierbeți mult timp: umezeala se evaporă și siropul se îngroașă. Dar cu această metodă de gătit, vitaminele și mineralele sunt distruse rapid. Dar puteți face gem gros fără a fi gătit mult - pentru aceasta aveți nevoie de gelifiere. Odată cu adăugarea acestei componente gelifiante, consistența finală a gemului este groasă, deși fructele de padure au fost tratate termic câteva minute.

Cireșele sunt foarte gustoase în spații libere - aciditatea lor naturală este netezită de zahăr și apare foarte delicat. Gemul de cireșe este ideal pentru plăcinte și turtă dulce ca umplutură. Conform acestei rețete, vă sugerăm îngroșarea gemului cu amidon - consistența finală va fi mai groasă decât cea a gemului obișnuit, dar mai fragedă decât cea a gemului. Această gem este perfectă cu clătite, prăjituri cu brânză, caserole etc.

Astăzi vă vom împărtăși o rețetă excelentă pentru prepararea cireșelor fără zahăr pentru iarnă. Conform rețetei noastre, cireșele își păstrează proprietățile benefice, gustul lor rămâne același ca și vara: luminos și bogat și, cel mai important - nu conține zahăr!

Cireșă picantă delicioasă, gem de caju cu note de mentă, scorțișoară și anason stelat. Delicatetea se dovedește a fi foarte parfumată și are un gust original răcoritor.

Pentru iarnă, puteți face nu numai compoturi sau gem din cireșe, ci și să le înfășurați în suc. Piesa de prelucrat este mai aromată și mai concentrată în gust.

Principalul avantaj al gemului de cireșe cu gelatină poate fi considerat viteza de preparare și o cantitate mai mare de vitamine în compoziție decât în ​​gemul obișnuit. Nu este nevoie să fierbeți cireșe cu gelatină, așa că această delicatesă va avea gust ca fructe de padure proaspete în jeleu. Incearca-l!

Vă recomand cu drag să preparați un dulce delicios de agar de cireșe. Gemul se dovedește a fi jeleu și gros. Gemul de cireșe se gătește foarte repede. O delicatesă parfumată nu rămâne cu noi mult timp, așa că încerc să o gătesc în cantități mari.

Dacă iubești cireșele întregi în gem, cu siguranță îți va plăcea rețeta de gem de cireșe în propriul suc. Tratamentul astfel preparat păstrează forma, culoarea și gustul vișinelor proaspete. Gemul poate fi folosit ca umplutură pentru o varietate de produse de patiserie și poate fi, de asemenea, consumat cu ceai sau alte băuturi calde. Este delicios sub orice formă!

Gemul de cireșe este un gust familiar tuturor din copilărie. Cât de grozav a fost să înghit gem cu ceai la bunica mea din sat! Dacă doriți să vă mulțumiți copiii cu această delicatesă și în același timp să o faceți originală, spre deosebire de toate celelalte, rețeta de cireșe și dulceață de lămâie cu siguranță nu vă va lăsa indiferenți!

Gospodinele apreciază gemul de cireșe pentru aroma sa minunată și culoarea și gustul magic. Nu este dificil să-l pregătiți, ci este nevoie de mult timp pentru a scoate semințele, dar va fi rapid cu o muzică bună. Cireșul și zahărul pentru acest gem, astfel încât să nu devină zahăr și să fie bine conservat, sunt luate într-un raport de 1: 1, nu mai puțin.

Conform acestei rețete, puteți prepara cireșe pentru iarnă în propriul suc fără sterilizare. Este indicat să scoateți semințele din boabe și puteți crește cantitatea de zahăr după bunul plac.În acest fel, mai ales dacă nu îndepărtați gropile, puteți prepara rapid o cantitate mare de cireșe.

Cireșele se recoltează cel mai bine în borcane mici. Recipientul trebuie sterilizat înainte de cusătură. Acest lucru se poate face cu abur, dar cel mai rapid și mai convenabil mod este de a steriliza în cuptor.

Cireșele fac un desert excelent, cu o ușoară aciditate, care poate fi folosit pentru a condimenta prăjiturile de brânză, găluștele sau pufuletele. Cantitatea de fructe de pădure și zahăr nu trebuie să fie aceeași ca în rețetă. Fiecare gospodină ajustează porțiunile după bunul ei plac.

Conform acestei rețete, se obține un desert excelent: nu numai gustos, ci și sănătos, deoarece conține o mulțime de substanțe utile. Delicatetea este utilă nu numai pentru consumul de ceai: fructele de pădure sunt adăugate la produse de patiserie, decorează prăjituri și produse de patiserie, compotul și jeleul sunt fierte.

Gătitul cireșelor conform acestei rețete nu vă va lua mult timp. Principala diferență între preparat și gem este că boabele nu sunt supuse unui tratament termic îndelungat și păstrează proprietăți mai utile.