Cireșe în propriul suc fără semințe pentru iarnă

Cireșele și ciocolata sunt doar combinația perfectă de arome și un tratament foarte special. Pentru ca cireșele să nu fiarbă moi, trebuie să le gătiți foarte atent. Prin urmare, o astfel de delicatesă va dura mult timp. Dar rezultatul merită! O adevărată delicatese gourmet!

De regulă, pentru a obține o consistență groasă de gem, este necesar să o fierbeți mult timp: umezeala se evaporă și siropul se îngroașă. Dar cu această metodă de gătit, vitaminele și mineralele sunt distruse rapid. Dar puteți face gem gros fără a fi gătit mult - pentru aceasta aveți nevoie de gelifiere. Odată cu adăugarea acestei componente gelifiante, consistența finală a gemului este groasă, deși fructele de padure au fost tratate termic câteva minute.

Pentru iarnă, puteți face nu numai compoturi sau gem din cireșe, ci și să le înfășurați în suc. Piesa de prelucrat este mai aromată și mai concentrată în gust.

Principalul avantaj al gemului de cireșe cu gelatină poate fi considerat viteza de preparare și o cantitate mai mare de vitamine în compoziție decât în ​​dulceața obișnuită. Nu este nevoie să fierbeți cireșe cu gelatină, așa că această delicatesă va avea gust ca fructe de padure proaspete în jeleu. Incearca-l!

Gemul de cireșe este un gust familiar tuturor din copilărie. Cât de grozav a fost să înghit gem cu ceai la bunica mea din sat! Dacă doriți să vă mulțumiți copiii cu această delicatesă și în același timp să o faceți originală, spre deosebire de toate celelalte, rețeta de cireșe și dulceață de lămâie cu siguranță nu vă va lăsa indiferenți!

Gospodinele apreciază gemul de cireșe pentru aroma sa minunată și culoarea și gustul magic. Nu este dificil să-l pregătiți, ci este nevoie de mult timp pentru a scoate semințele, dar va fi rapid cu o muzică bună. Cireșul și zahărul pentru acest gem, astfel încât să nu devină zahăr și să fie bine conservat, sunt luate într-un raport de 1: 1, nu mai puțin.

Conform acestei rețete, puteți prepara cireșe pentru iarnă în propriul suc fără sterilizare. Este indicat să scoateți semințele din boabe și puteți crește cantitatea de zahăr după bunul plac. În acest fel, mai ales dacă nu eliminați gropile, puteți prepara rapid o cantitate mare de cireșe.

Cireșele se recoltează cel mai bine în borcane mici. Recipientul trebuie sterilizat înainte de cusătură. Acest lucru se poate face cu abur, dar cel mai rapid și mai convenabil mod este de a steriliza în cuptor.

Cireșele fac un desert excelent, cu o ușoară aciditate, care poate fi folosit pentru a condimenta prăjiturile de brânză, găluștele sau pufuletele. Cantitatea de fructe de pădure și zahăr nu trebuie să fie aceeași ca în rețetă. Fiecare gospodină ajustează porțiunile după bunul ei plac.

Conform acestei rețete, se obține un desert excelent: nu numai gustos, ci și sănătos, deoarece conține o mulțime de substanțe utile. Delicatetea este utilă nu numai pentru consumul de ceai: fructele de pădure se adaugă la produsele coapte, decorează prăjituri și produse de patiserie, compotul și jeleul sunt fierte.