Dulceață de jeleu coacăze negre de 5 minute

Coacăzele sunt boabele perfecte pentru prepararea jeleului. Conține atât de multă pectină naturală încât nu trebuie să adăugați deloc gelatină. Această jeleu se dovedește a fi foarte gustoasă și, cel mai important, absolut natural! De ce ai nevoie într-o iarnă rece!

Coacăzele negre sunt bogate în vitamine și pectină, un gelifiant natural. Prin urmare, este atât de ușor să faceți jeleu din această boabe.

Agar-agar este un jeleu neutru fabricat din alge brune, este mai des utilizat în cofetărie, de exemplu, la prepararea marmeladei, înghețatei sau a marshmallows-urilor. În esență, este considerat un substitut vegetal pentru gelatină.

Jeleul de coacăze negre „cinci minute” reține o cantitate mare de vitamine. Se dovedește că nu se învelește cu o aciditate plăcută. Jeleul de coacăze negre va fi un strat excelent în prăjituri și plăcinte de casă. Dacă doriți ca jeleul să fie mai dulce, adăugați mai mult zahăr granulat.

Este imposibil să nu recunoaștem gustul strălucitor al coacăzului în jeleul de coacăze negre. Dar, uneori, jucându-vă cu gustul, puteți adăuga un alt ingredient care va conferi jeleului o aromă incredibilă și un gust neobișnuit. Acest ingredient secret este portocaliu. Încercați, cu siguranță vă va plăcea.

Coacăzul negru este cunoscut pentru proprietățile sale benefice. Cei care doresc să păstreze beneficiile fructelor de pădure și sărbătorească pe ele în timpul iernii folosesc în mod activ rețeta pentru jeleu de coacăze negre cu fructe de pădure întregi.Aceasta nu este doar o delicatesă sănătoasă și gustoasă, ci și foarte frumoasă datorită utilizării fructelor de pădure întregi, astfel încât să o puteți mânca singur sau să o dați celor dragi.

Vopselele dăunătoare, conservanții și agenții de îngroșare nu se referă la acest gem. La urma urmei, proprietățile gelifiante ale coacăzei negre vă permit să obțineți un rezultat excelent fără ajutor din exterior. Și adăugați zahăr pentru un gust echilibrat. În acest fel poți mulțumi pe toată lumea și pe toată lumea.

Tot avantajul jeleului este versatilitatea și ușurința de preparare. O astfel de delicatesă naturală va fi întotdeauna relevantă, deoarece poate fi servită nu numai cu ceai, ci și adăugată la tot felul de preparate lactate și produse de patiserie. Și este deosebit de plăcut că nu există gelatină și alți agenți de îngroșare.

Din coacăzul negru, gătit prin metoda „Cinci minute”, se obține o jeleu destul de groasă chiar și fără a zdrobi fructele de pădure, deoarece conține multă pectină naturală. Rețeta de gătit dulceață de coacăze în pahare este cunoscută de mult timp și este folosită și astăzi, deoarece este convenabilă. Raportul paharelor de coacăze, apă și zahăr este diferit, deoarece textura jeleului depinde de cantitatea de zahăr. Această rețetă folosește 8 căni de coacăze, 12 căni de zahăr și 2 căni de apă, adică un raport de 1: 1,5.

Coacăza neagră este una dintre puținele fructe de pădure care conțin multă pectină naturală, așa că din ea se prepară un jeleu delicios. Există multe rețete pentru dulceață de tip jeleu: jeleu crud, jeleu fiert, jeleu cu pectină sau agar-agar, iar fiecare gospodină poate alege după gustul ei. În această rețetă, sunteți invitați să gătiți o jeleu de coacăze de cinci minute cu tocat fructe de pădure într-o mașină de tocat carne. Zaharul și fructele de pădure pentru astfel de jeleu sunt luate într-un raport de 1: 1.