Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Găluște de afine fără ouă

Găluște de afine fără ouă

0
1168
Bucătărie ucrainean
Conținut caloric 128,4 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 4,4 gr.
Grăsimi * 2,2 gr.
Carbohidrați * 24,6 gr.
* la 100 gr. produs
Găluște de afine fără ouă
Conţinut

Găluște dulci cu diferite fructe de padure sunt adorate atât de copii, cât și de adulți. Găluște pot fi preparate cu orice umplutură la alegere. În funcție de faptul că faceți găluște dulci sau sărate, acestea pot fi un desert delicios sau o opțiune de mic dejun sau un fel principal fierbinte. Vreau să sugerez o rețetă pentru găluște de afine fără ouă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Pregătiți toate ingredientele de care aveți nevoie pentru a face găluștele de afine fără ou.
Etapa 2 din 8
Pregătiți aluatul. Scoateți chefirul din frigider în avans și lăsați-l să se încălzească la temperatura camerei. Se toarnă într-un castron adânc, se adaugă făină de grâu, bicarbonat de sodiu și sare. Se amestecă bine.
Etapa 3 din 8
Apoi așezați aluatul pe o suprafață de lucru curată și uscată, amestecați bine, acoperiți cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească o jumătate de oră.
Etapa 4 din 8
Sortează afine bine, pune într-o sită, clătește ușor și lasă lichidul în exces să se scurgă. Așezați într-un castron adânc, adăugați brânză de vaci și zahăr granulat. Se amestecă ușor. Dacă utilizați fructe de padure congelate, atunci nu este nevoie să fie dezghețate în prealabil.
Etapa 5 din 8
Rolați aluatul odihnit pe o suprafață curată și uscată cu un sucitor într-un strat gros de 3-5 milimetri. Tăiați cercurile cu un pahar.
Etapa 6 din 8
Așezați umplutura de afine și caș în centru. Conectați marginile libere ale aluatului și sigilați-le bine, apăsând ferm cu degetele. Sau utilizați un dispozitiv special pentru sculptarea găluștelor. În timp ce sculptați găluștele, puneți o cratiță cu apă la foc mediu, aduceți la fierbere.
Etapa 7 din 8
Pentru a preveni scurgerea umplerii, astfel de găluște sunt cel mai bine aburite. Ungeți grătarul cu abur cu puțin ulei vegetal. Așezați găluștile îngrijit la o distanță una de cealaltă. Așezați grătarul în cratiță și acoperiți, gătiți timp de aproximativ 10 minute.
Etapa 8 din 8
Scoateți cu grijă găluștele fierbinți din grătar și așezați-le pe o farfurie. Ungeți găluștele de afine preparate cu unt și serviți în porții cu smântână sau iaurt natural.

Bucurați-vă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *