Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Găluște cu cartofi din aluat de chefir

Găluște cu cartofi din aluat de chefir

0
1087
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 204,6 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 9,1 gr.
Grăsimi * 5,3 gr.
Carbohidrați * 29,3 g
* la 100 gr. produs
Găluște cu cartofi din aluat de chefir
Conţinut

Găluște de casă făcute din aluat de chefir se dovedește a fi mai pufoase și mai delicate la gust. Umplutura de cartofi va face vasul hrănitor și potrivit pentru prânz sau cină. Puteți suplimenta produsul cu orice sos sau ierburi aromate proaspete.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Mai întâi, să pregătim aluatul de chefir pentru găluște. Pentru a face acest lucru, adăugați sare și un ou într-un recipient cu făină cernută.
Etapa 2 din 6
Apoi turnați chefirul, adăugați sifon și începeți să frământați aluatul până se formează o bucată densă și omogenă. Lăsăm produsul la infuzat în timp ce pregătim umplutura.
Etapa 3 din 6
Se curăță cartofii din coajă, se clătește și se fierbe până se fierb. Apoi macinați sau macinați leguma într-un blender până la piure. Se adaugă sare și piper, se amestecă.
Etapa 4 din 6
Înapoi la test din nou. Îl desfășurăm și decupăm cercuri mici din stratul subțire rezultat.
Etapa 5 din 6
Puneți umplutura de cartofi în bucățile tăiate și formați găluștele, conectând strâns marginile. Se fierbe produsul în apă clocotită timp de 4 minute.
Etapa 6 din 6
Transferați găluște fierbinți din tigaie în farfurii. Completați cu sos sau legume și serviți.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *