Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Găluște choux cu cartofi

Găluște choux cu cartofi

0
940
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 154,6 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grăsimi * 5,7 g
Carbohidrați * 21,8 g
* la 100 gr. produs
Găluște choux cu cartofi
Conţinut

Găluște originale cu cartofi se fac pe produse de patiserie choux. O astfel de bază iese moale și aerisită. Încercați o rețetă delicioasă de casă pentru prânz sau gustare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Se dizolvă untul și sarea în apă clocotită. Agită bine.
Etapa 2 din 7
Se toarnă făina în lichidul rezultat și se rupe un ou de pui. Frământați aluatul într-o bucată strânsă, acoperiți-l cu o farfurie și lăsați-l 30 de minute.
Etapa 3 din 7
Fierbeți cartofii în prealabil și bateți-i până la piureul fraged și aerisit.
Etapa 4 din 7
Apoi, prăjiți untura într-o tigaie, apoi puneți ceapa tocată și continuați să fierbeți conținutul timp de 3-4 minute.
Etapa 5 din 7
Întindeți aluatul prezent subțire și împărțiți-l în mici cercuri egale.
Etapa 6 din 7
Începem fiecare cerc cu cartofi și lipim marginile. După turnare, fierbeți găluștele în apă clocotită timp de 5 minute.
Etapa 7 din 7
Presărați găluștele terminate pe patiseria choux cu untură prăjită și ceapă. Îl puteți servi la masă, poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *