Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Găluște de căpșuni cu zer

Găluște de căpșuni cu zer

0
1110
Bucătărie ucrainean
Conținut caloric 126,6 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 3,9 gr.
Grăsimi * 5 gr.
Carbohidrați * 18,9 gr.
* la 100 gr. produs
Găluște de căpșuni cu zer
Conţinut

Ei bine, ce delicios este - găluște de căpșuni cu zer! Rețeta este extrem de simplă și, ca rezultat, un fel de mâncare uimitor de parfumată și foarte gustoasă, este deja imposibil de oprit. Mâna ajunge mereu la aditiv. Familia dvs. va iubi aceste găluște și vă va cere să le gătiți din nou.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Se toarnă zerul într-un recipient adânc, se adaugă zahăr granulat, sare, se rup ouăle de pui și se amestecă bine. În mai multe etape, cernem făina de grâu printr-o sită, amestecăm cu o lingură, apoi punem aluatul pe o suprafață de lucru curată și uscată a mesei, amestecăm bine, acoperim cu folie alimentară și lăsăm să se odihnească o jumătate de oră.
Etapa 2 din 7
Între timp, sortați bine căpșunile, puneți-le într-o sită, clătiți ușor și lăsați excesul de lichid să se scurgă. Tăiați în 2-4 bucăți, în funcție de mărimea boabelor. Rulați aluatul odihnit într-un cârnați și tăiați-l în bucăți.
Etapa 3 din 7
Rolați o minge din fiecare bucată și pe o făină curată, uscată, prăfuită, întindeți o masă cu un sucitor într-un tort. Deci, întindeți tot aluatul.
Etapa 4 din 7
Așezați umplutura de fructe de pădure în centrul fiecărei tortilla, adăugați zahăr granulat după gust.
Etapa 5 din 7
Conectați marginile libere ale aluatului și modelați-le bine, apăsând ferm cu o furculiță. Sau utilizați un dispozitiv special pentru sculptarea găluștelor. În timp ce sculptați găluștele, puneți o cratiță cu apă la foc mediu, aduceți la fierbere.
Etapa 6 din 7
Așezați găluștele cu grijă în apă clocotită. Așteptați ca galustele să plutească și gătiți timp de aproximativ 3 minute.
Etapa 7 din 7
Cu ajutorul unei linguri cu fante, scoateți cu grijă găluștele fierbinți din cratiță și așezați-le pe o farfurie. Serviți găluște gata preparate cu căpșuni în porții cu smântână sau unt, dacă doriți.

Bucurați-vă!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *