Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Găluște cu cartofi și ciuperci crude

Găluște cu cartofi și ciuperci crude

0
1694
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 158,4 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grăsimi * 8,7 g
Carbohidrați * 26,3 gr.
* la 100 gr. produs
Găluște cu cartofi și ciuperci crude
Conţinut

Găluște de casă vin într-o varietate de umpluturi. Încercați soluția distractivă cu cartofi și ciuperci crude. Acest fel de mâncare poate fi servit la prânz, suplimentat cu smântână și alte sosuri după gust.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Mai întâi, să pregătim aluatul astfel încât să aibă timp să „se odihnească” cât timp suntem ocupați cu umplutura. Pentru a face acest lucru, combinați făina cu sare și un ou.
Etapa 2 din 7
Adăugați apă în masă și frământați până se formează un aluat neted și moale.
Etapa 3 din 7
Pentru umplutură, curățați cartofii și treceți-i printr-o răzătoare. Strângeți ușor masa rezultată din excesul de lichid.
Etapa 4 din 7
Măcinați ciupercile și ceapa și prăjiți-le până se înroșesc într-o tigaie cu ulei vegetal. Combinați friptura cu cartofi, sare și amestecați bine.
Etapa 5 din 7
Să începem să desfășurăm aluatul. Apoi, tăiați bucăți mici rotunde dintr-un strat subțire.
Etapa 6 din 7
Se amestecă umplutura în aluat și se sculptează găluște din aceasta. Apoi le fierbem în apă clocotită și sărată după gust timp de 5-6 minute.
Etapa 7 din 7
Luați ușor găluște fierbinți cu umplutura din tigaie, puneți pe farfurii și serviți.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *