Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Găluște cu cartofi și carne crude

Găluște cu cartofi și carne crude

0
1753
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 170 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 9,3 gr.
Grăsimi * 8,8 g
Carbohidrați * 25,9 g
* la 100 gr. produs
Găluște cu cartofi și carne crude
Conţinut

Umplerea cartofilor și a cărnii crude va face găluștele de casă și mai satisfăcătoare. Un fel de mâncare simplu ideal pentru o familie sau o companie mare pentru prânz.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Pentru a face aluat pentru găluște, combinați făina cu apă, sare și ulei vegetal. Se amestecă bine conținutul cu mâinile într-o minge strânsă.
Etapa 2 din 9
Pentru umplutură, curățați cartofii și frecați-i pe o răzătoare fină sau medie. Stoarcem rezultatul obținut din suc.
Etapa 3 din 9
Trecem fileul de porc cu slănină printr-o mașină de tocat carne. Se adaugă la cartofi.
Etapa 4 din 9
Se adaugă sare și piper negru în masă.
Etapa 5 din 9
Amestecăm piesa de prelucrat astfel încât toate ingredientele să fie distribuite uniform.
Etapa 6 din 9
Ne întoarcem la test. Ar trebui să fie întins subțire și împărțit în cercuri mici.
Etapa 7 din 9
Puneți câte o linguriță de umplutură de cartof crud și carne tocată în fiecare cerc de aluat.
Etapa 8 din 9
Conectăm marginile și sculptăm gălușca. La fel facem și cu restul.
Etapa 9 din 9
Se fierbe vasul în apă clocotită 5-7 minute împreună cu puțină sare și frunze de dafin. Puneți găluștele terminate pe o farfurie fără apă și serviți.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *