Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Găluște cu brânză de vaci și afine

Găluște cu brânză de vaci și afine

0
487
Bucătărie ucrainean
Conținut caloric 262,3 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 11,3 gr.
Grăsimi * 10,6 gr.
Carbohidrați * 38 gr.
* la 100 gr. produs
Găluște cu brânză de vaci și afine
Conţinut

Prăjiturile se formează din aluat de chefir, în care se pune o umplutură de brânză de vaci, gălbenuș, sare și zahăr. Apoi se adaugă câteva afine și găluștele se ciupesc. Produsele se fierb 5-7 minute și se servesc cu unt și zahăr.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Cernem făina printr-o sită într-un recipient adânc. Spargem un ou acolo, adăugăm sare, o lingură de zahăr granulat și sifon.
Etapa 2 din 8
Turnați treptat chefir și începeți să frământați aluatul. Ne oprim când nu se mai lipeste de mâini. Nu ar trebui să fie strâns. Acoperiți recipientul cu un prosop și lăsați 15-20 de minute.
Etapa 3 din 8
Pregătirea umpluturii pentru găluște. Puneți brânză de vaci, trei linguri de zahăr granulat, sare, zahăr vanilat și gălbenuș de ou într-un recipient convenabil.
Etapa 4 din 8
Măcinăm totul bine cu o furculiță. Cel mai bine este să luați brânză de vaci uscată și granulată, astfel încât umplutura să nu curgă.
Etapa 5 din 8
Presărați suprafața de lucru cu o cantitate mică de făină și frământați din nou aluatul. Îl împărțim în bucăți mici și din fiecare dorim o prăjitură cu sucitor sau cu mâinile. Puneți umplutura de caș rezultată și câteva afine în centru.
Etapa 6 din 8
Ciupiți bine marginile găluștelor, astfel încât umplutura să nu curgă afară.
Etapa 7 din 8
Fierbem apă, adăugăm puțină sare și fierbem produsele în ea timp de 5-7 minute.
Etapa 8 din 8
Transferăm găluștele finite în farfurii și le servim cu unt și zahăr sau smântână. De asemenea, puteți folosi gem sau gem. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *