Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Produse de patiserie dulci
  3. ➠ Cheesecake
  4. ➠ Cheesecake cu aluat de drojdie

Cheesecake cu aluat de drojdie

0
539
Bucătărie Est European
Conținut caloric 193,5 kcal
Porții 9 port.
Timp de gătit 110 minute
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grăsimi * 5,1 gr.
Carbohidrați * 32,9 g
* la 100 gr. produs
Cheesecake cu aluat de drojdie
Conţinut

Aluatul cu drojdie proaspătă este tăiat în bucăți mici. Din fiecare se mulează un tort plat și se face o depresiune în centru cu ajutorul unui pahar. Umplutura de afine, zahăr și amidon este trimisă în centru. Totul se coace timp de 20-25 de minute.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Începem prin a face un aluat pentru aluat. Trimitem drojdie proaspătă într-un recipient adecvat. Încălziți laptele și turnați-l peste drojdie. Este important să fie cald. Apoi, adăugați zahăr și trei linguri de făină. Se amestecă totul bine până se obține o masă omogenă.
Etapa 2 din 10
Punem recipientul într-un loc cald și așteptăm până când aluatul crește.
Etapa 3 din 10
O transferăm într-un container mai adânc. Se rup acolo două ouă și se amestecă. Apoi, adăugați sare, trimiteți untul înmuiat și amestecați din nou bine.
Etapa 4 din 10
Cernem făina printr-o sită și adăugăm porții în recipient. Începem să frământăm aluatul. Ar trebui să fie moale și elastică. Frământați aproximativ 10 minute. Apoi, acoperiți-l cu un prosop și puneți-l într-un loc cald timp de 40 de minute.
Etapa 5 din 10
Frământăm aluatul și îl lăsăm să crească.
Etapa 6 din 10
În acest moment, pregătim umplutura. Se adauga zahar la afine si se framanta putin putin. Apoi, turnați amidonul de porumb și amestecați.
Etapa 7 din 10
Intindem aluatul pe o suprafata de lucru infainata. Îl împărțim în părți mici, din care facem prăjituri.
Etapa 8 din 10
Transferăm semifabricatele pe o foaie de copt și folosim un pahar pentru a face o depresiune în fiecare.
Etapa 9 din 10
Acum umpleți cu afine. Fiecare tort de brânză are nevoie de aproximativ o lingură.
Etapa 10 din 10
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C și coaceți timp de 20-25 de minute. Lăsați prăjiturile de brânză pregătite să se răcească complet și serviți cu ceai fierbinte sau cafea.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *