Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Produse de patiserie dulci
  3. ➠ Cheesecake
  4. ➠ Cheesecake cu afine la cuptor

Cheesecake cu afine la cuptor

0
596
Bucătărie Est European
Conținut caloric 173,2 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 5,2 gr.
Grăsimi * 11,6 gr.
Carbohidrați * 24,7 g
* la 100 gr. produs
Cheesecake cu afine la cuptor
Conţinut

Una dintre delicioasele prăjituri de casă este tortul de brânză cu afine. Acestea sunt gătite rar, deoarece nu este întotdeauna timp să se ocupe cu aluatul de drojdie, dar într-un week-end îi puteți mulțumi pe cei dragi și mai ales pe copii cu acest desert. Afinele sunt potrivite atât proaspete, cât și congelate, dar amidon sau făină trebuie să le fie adăugate. Trebuie să luați smântână groasă și grasă, altfel se va înfășura la coacere.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 14
În primul rând, vom pregăti toate ingredientele pentru prepararea brânzeturilor, deoarece coacerea de casă necesită cantitatea exactă, ca într-o farmacie, și nu numai proporția este importantă, ci și temperatura produselor și ordinea în care sunt adăugate la produse de patiserie, pentru a nu fi dezamăgiți de rezultat ulterior.
Etapa 2 din 14
Se toarnă lapte ușor încălzit într-un vas separat și se dizolvă drojdia proaspătă în el.
Etapa 3 din 14
Se toarnă făina de grâu printr-o sită într-un castron pentru frământat aluatul, se adaugă zahăr și un praf de sare și se amestecă cu o lingură.
Etapa 4 din 14
Se rupe un ou la lapte cu drojdie și se amestecă cu un tel până se omogenizează.
Etapa 5 din 14
Apoi turnați acest amestec de lapte în făină și frământați aluatul, mai întâi cu un tel și apoi cu mâna.
Etapa 6 din 14
Când făina preia tot lichidul, turnați ulei vegetal pe aluat și continuați să frământați până se oprește de lipire pe palmă. Durează până la 10 minute.
Etapa 7 din 14
Pentru ca aluatul să vină rapid, puneți-l într-un multicooker, setați programul „Multipovar” la 40 ° C și 40 de minute sau la „Încălzire” în același timp.
Etapa 8 din 14
După acest timp, tăiem aluatul abordat în bucăți mici, le rostogolim în colobok și le așezăm pe o foaie de copt acoperită cu hârtie și unsă. Acordați colobokilor 20 de minute pentru corecție, acoperindu-le cu un șervețel.
Etapa 9 din 14
După acest timp, formăm mici depresiuni pe colobok cu fundul unui pahar obișnuit.
Etapa 10 din 14
Puneți smântână în aceste adâncituri într-un strat uniform.
Etapa 11 din 14
Presară afine preparate cu amidon sau făină și amestecă astfel încât amidonul să acopere toate fructele de pădure.
Etapa 12 din 14
Pune afine deasupra smântânii și presară zahăr.
Etapa 13 din 14
Apoi ungeți brânzeturile cu lapte. Le coacem într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20 de minute. Transferăm brânzeturile coapte de pe o foaie de copt pe un prosop, le ungem cu o cantitate mică de unt și lăsăm 20 de minute.
Etapa 14 din 14
Cheesecakes cu afine sunt gata la cuptor. O puteți servi la masă.
Coacere delicioasă și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *