Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Produse de patiserie dulci
  3. ➠ Cheesecake
  4. ➠ Cheesecake cu brânză de vaci și afine

Cheesecake cu brânză de vaci și afine

0
409
Bucătărie Est European
Conținut caloric 237,9 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 55 de minute
Proteine ​​* 11,1 gr.
Grăsimi * 11,7 g
Carbohidrați * 37 gr.
* la 100 gr. produs
Cheesecake cu brânză de vaci și afine
Conţinut

Pe baza firimiturilor se toarnă o umplutură de brânză de vaci, zahăr, gălbenușuri, ou întreg, sare, coajă de lămâie, griș, smântână și afine. Presărați totul deasupra cu firimiturile rămase și coaceți timp de o jumătate de oră.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Trimitem untul înmuiat într-un recipient adecvat. Adăugați sare și bateți totul cu un mixer.
Etapa 2 din 9
Apoi adăugați gălbenușul, bateți din nou și turnați făina cu praful de copt. Se amestecă până se formează firimituri.
Etapa 3 din 9
Luați un vas de copt și ungeți-l cu puțin unt. Se toarnă aproximativ 2/3 din pesmetul rezultat în el. O nivelăm cu o spatulă și o punem în frigider.
Etapa 4 din 9
Adăugați zahăr în restul de pesmet și amestecați. O punem la frigider.
Etapa 5 din 9
Să începem să pregătim umplutura. Trimitem brânză de vaci într-un recipient adecvat și adăugăm zahăr granulat, gălbenușuri, un vârf de sare și un ou întreg. Punem totul cu un blender până se obține o masă omogenă.
Etapa 6 din 9
Adăugați coaja întreagă de lămâie, gri, smântână la masa de caș și amestecați bine. Apoi, adăugați afinele și amestecați ușor cu o spatulă de silicon, astfel încât fructele de pădure să rămână intacte.
Etapa 7 din 9
Întindem masa rezultată pe o bază de nisip și o distribuim uniform. Presară deasupra firimituri de zahăr.
Etapa 8 din 9
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C și coaceți cheesecake-ul timp de 35 de minute, sau în funcție de puterea cuptorului. Lăsați-l să se răcească complet.
Etapa 9 din 9
Tăiem produsul finit în bucăți porționate și servim cu cafea fierbinte sau ceai. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *