Acasă
➠ Produse de patiserie dulci
➠ Cheesecake
➠ Prăjituri de brânză cu brânză de vaci din aluat de drojdie de unt la cuptor

Prăjituri de brânză cu brânză de vaci din aluat de drojdie de unt la cuptor

569

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 237,1 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 120 de minute

Proteine * 9,3 gr.

Grăsimi * 9,3 gr.

Carbohidrați * 34,2 g

Prăjituri de brânză cu brânză de vaci din aluat de drojdie de unt la cuptor

Conţinut

Pentru brânzeturile cu brânză de vaci, aveți nevoie de un set destul de simplu de produse. Și acesta este exact genul de produse de patiserie pe care le puteți găti cu ușurință acasă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Se toarnă 50 ml de lapte cald într-un castron, se adaugă o lingură de zahăr și drojdie. Se amestecă aceste ingrediente și se lasă la loc cald timp de 15-20 de minute. Într-un alt castron, bateți oul cu restul de lapte, zahăr și untul înmuiat. Când aluatul este gata, adăugați-l la masa de ouă.

Cernem făina printr-o sită și adăugăm porții la ingredientele lichide, frământăm treptat aluatul. Acoperiți aluatul finit cu un prosop și lăsați să crească.

Pregătiți umplutura. Se amestecă brânza de vaci cu zahărul, smântâna și oul.

Frământați aluatul crescut cu mâinile și lăsați încă o jumătate de oră. După aceea, scoateți un cârnat din aluat, tăiați-l în părți egale.

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de pergament. Rulați aluatul în bile, aplatizați-le puțin și așezați-le pe o foaie de copt. Folosiți un pahar pentru a face indentări în prăjituri.