Acasă
➠ Produse de patiserie dulci
➠ Cheesecake
➠ Prăjituri de brânză cu brânză de vaci pe aluat de drojdie smântână la cuptor

Prăjituri de brânză cu brânză de vaci pe aluat de drojdie smântână la cuptor

577

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 265,6 kcal

Porții 16 port.

Timp de gătit 100 de minute

Proteine * 10,7 g

Grăsimi * 10,5 g

Carbohidrați * 38,9 gr.

Prăjituri de brânză cu brânză de vaci pe aluat de drojdie smântână la cuptor

Conţinut

Torturile de brânză cu brânză de vaci nu sunt mult mai dificil de preparat decât chiflele obișnuite de drojdie. Cu toate acestea, merită să aducem un omagiu umpluturii de caș, ceea ce face din aceste produse de patiserie un adevărat festin al gustului.

Ingrediente

Procesul de gătit

Într-un castron adânc, combinați drojdia cu apă caldă, adăugați două linguri de făină și amestecați. Lăsați aluatul timp de o jumătate de oră într-un loc cald.

Apoi adăugați zahăr, smântână și unt pe aluat, amestecați toate ingredientele până se omogenizează. Adăugați făina cernută în mai mulți pași și frământați aluatul.

Când aluatul este suficient de gros, așezați-l pe masă și continuați să frământați cu mâinile. Puneți aluatul finit într-un castron, acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l jumătate de oră.

Puteți începe să pregătiți umplutura. Într-un castron, combinați brânza de vaci, smântâna, zahărul și oul până se omogenizează.

Înfășurați din nou aluatul cu mâinile și împărțiți-l în mai multe bucăți egale. Faceți un tort plat din fiecare bucată de aluat și așezați-le pe o foaie de copt. Acoperiți semifabricatele cu folie alimentară și lăsați 10 minute.