Gem de cireșe fără sămânță pentru iarnă

0
1293
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 157,9 kcal
Porții 0,8 l.
Timp de gătit 14 h.
Proteine ​​* 0,6 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 38,7 g
Gem de cireșe fără sămânță pentru iarnă

Gemul de cireșe este o delicatesă incredibil de gustoasă! Conform acestei rețete, zahărul granulat este adăugat aproape la final, datorită căruia cireșele își vor păstra aroma, culoarea și gustul natural. Un astfel de dulceață de cireșe poate completa nu numai consumul de ceai de familie, ci și poate fi utilizat în produse de patiserie. Simplu, gustos și natural!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Cireșele ar trebui sortate din crenguțe și clătite.
Etapa 2 din 7
Apoi, trebuie să scoateți semințele din cireș. Puteți utiliza o mașină specială pentru acest lucru, puteți utiliza un știft, un cuțit și alte dispozitive.
Etapa 3 din 7
Punem boabele într-o cratiță, punem pe foc și fierbem timp de 30-60 de minute. După aceea, cireșele trebuie răcite (aceasta va dura aproximativ 4 ore).
Etapa 4 din 7
Întrerupem boabele răcite într-o masă omogenă cu un blender de imersie. Puneți cireșele tocate pe foc și fierbeți timp de 30-60 de minute. După a doua gătire, este din nou necesar să se răcească masa de fructe de pădure. După aceea, gătiți amestecul de cireșe timp de aproximativ 15-20 de minute, apoi răciți-l din nou. După a treia gătire, gemul va începe să se îngroașe.
Etapa 5 din 7
Adăugați zahăr granulat în cireșe, amestecați, puneți pe foc și fierbeți 30 de minute.
Etapa 6 din 7
Se toarnă gemul terminat în borcane sterilizate, se închid capacele. Se răcește tratamentul cu cireșe la temperatura camerei.
Etapa 7 din 7
Gemul de cireșe pentru iarnă este gata!

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *